levesek paradicsomleves

Zelleres-tejszínes paradicsom-krémleves polentával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Gizi

Zelleres-tejszínes paradicsom-krémleves polentával

3adag

Előkészítés

25perc

Főzés

40perc

Sütés

10perc

Összesen

75perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Krémleves

333g paradicsom

60 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g cukor

6 kcal
67g víz

0 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
10g vaj

72 kcal

Polenta

33g kukoricadara

121 kcal
67g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 436 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Krémleves

1000g paradicsom

180 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g cukor

19 kcal
200g víz

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
30g vaj

215 kcal

Polenta

100g kukoricadara

362 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1306 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Krémleves

50.6g paradicsom

9 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
6.1g halványító zeller

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
10.1g víz

0 kcal
10.1g főzőtejszín

13 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
1.5g vaj

11 kcal

Polenta

5.1g kukoricadara

18 kcal
10.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 66 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
594.5 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
137 mg
Vas
2 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
566.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
358 micro
β-karotin
1656 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
8577 micro
Lut-zea
964 micro

Összesen 436 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.4 g

Zsír

Összesen
77.2 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1783.5 g
Cink
5 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
411 mg
Vas
7 mg
Magnézium
283 mg
Foszfor
736 mg
Nátrium
316 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
142 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1699.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
854 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
150 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
391 micro
α-karotin
1073 micro
β-karotin
4968 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
25730 micro
Lut-zea
2891 micro

Összesen 1306 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
90.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
86 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
54 micro
β-karotin
252 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1303 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 66 kcal

Hozzávalók

Krémleves

1 kg paradicsom
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 db halványító zeller
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő
1 teáskanál cukor
2 dl víz
2 dl főzőtejszín
1 ek napraforgó olaj
3 dkg vaj

Polenta

100 g kukoricadara
2 dl víz
1 csipet só
fehér bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Krémleves

A paradicsomot daraboljuk fel. A vöröshagymát és a fokhagymát pucoljuk meg, és vágjuk fel apróra. A zellerzöldet szintén vágjuk apróbbra.
Az olajat és a vajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, majd pár pillanat múlva a feldarabolt paradicsomot és az apróra vágott zellerzöldet is.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel, majd öntsük fel a vízzel, és főzzük kb. 30 percig.
Ezután vegyük le a tűzről, majd turmixoljuk össze, és egy szitán passzírozzuk át, hogy szép selymes legyen majd a leves.
Ezután tegyük vissza a tűzre, majd állandó keverés mellett csorgassuk hozzá a főzőkrémet (v. főzőtejszínt) és melegítsük forráspontig, de főzni már nem kell.

Polenta

Egy serpenyőbe tegyük bele a kukoricadarát, öntsük fel a vízzel, sózzuk, borsozzuk, és állandó keverés mellett, főzzük sűrűre.
Ezután egy tálcát béleljünk ki fóliával, majd kb. 1,5 cm vastagon kenjük rá a polentát, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Amikor teljesen kihűlt, ízlés szerint vágjuk fel kisebb kockákra.
Az olajat hevítsük fel, majd tegyük bele a felkockázott polentát, és néha megkeverve süssük jó ropogósra.
Tálaláskor szedjük a levest tányérba, szórjuk meg a ropogósra sült polentával, majd úgy kínáljuk.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 673
Feltöltés dátuma: 2022. június 21.