édes süti krémes süti

Zalai krémes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

40perc

Főzés

5perc

Sütés

35perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

60g tojásfehérje

31 kcal
38g dió

245 kcal
50g porcukor

194 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
8g finomliszt

27 kcal

A krémhez

30g tojássárgája

97 kcal
50g cukor

194 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
175g tej

98 kcal
63g margarin

448 kcal
50g háztartási keksz

210 kcal

A tetejéhez

25g étcsokoládé

137 kcal
13g fehér csokoládé

67 kcal

Összesen 1854 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

240g tojásfehérje

125 kcal
150g dió

981 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
30g finomliszt

109 kcal

A krémhez

120g tojássárgája

386 kcal
200g cukor

774 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
700g tej

392 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g háztartási keksz

838 kcal

A tetejéhez

100g étcsokoládé

546 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal

Összesen 7410 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

10.2g tojásfehérje

5 kcal
6.4g dió

42 kcal
8.5g porcukor

33 kcal
0.9g zsemlemorzsa

3 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

A krémhez

5.1g tojássárgája

16 kcal
8.5g cukor

33 kcal
3.8g vaníliás pudingpor

15 kcal
29.8g tej

17 kcal
10.6g margarin

76 kcal
8.5g háztartási keksz

36 kcal

A tetejéhez

4.3g étcsokoládé

23 kcal
2.1g fehér csokoládé

11 kcal

Összesen 315 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
30.3 g

Zsír

Összesen
101.6 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
330 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1252.3 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
332 mg
Vas
5 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
352 mg
Nátrium
411 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
206.6 g
Cukor
138 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
83.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
628 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
274 mg
Retinol - A vitamin:
592 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
419 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 1854 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
121.3 g

Zsír

Összesen
406.6 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
139 g
Koleszterin
1321 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5009.3 g
Cink
10 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
1327 mg
Vas
18 mg
Magnézium
447 mg
Foszfor
1407 mg
Nátrium
1642 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
826.5 g
Cukor
550 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
334.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2513 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
251 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
367 micro
Kolin:
1098 mg
Retinol - A vitamin:
2370 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
1675 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1363 micro

Összesen 7410 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
14.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 315 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojásfehérje
15 dkg dió (darált)
20 dkg porcukor
2 dkg zsemlemorzsa
3 dkg finomliszt

A krémhez

6 db tojássárgája
20 dkg cukor
2 csomag vaníliás pudingpor
7 dl tej
25 dkg margarin
200 g háztartási keksz (négyzet alakú)

A tetejéhez

100 g étcsokoládé
50 g fehér csokoládé

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, és tovább keverjük.
Fokozatosan hozzáadjuk a darált diót, zsemlemorzsát és a lisztet. Óvatosan összekeverjük, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük.
A krémhez 5 dl tejet felteszünk forrni. A maradék 2 dl tejbe elkeverjük a tojássárgáját és a pudingport. Amikor forr a tej, levesszük a tűzről, belekeverjük a pudingos tejet, majd visszatesszük, és sűrűsödésig főzzük.
A margarint habosra keverjük a porcukorral, és a kihűlt pudingos krémmel jól összedolgozzuk.
A kihűlt piskótára kenjük a krém felét, ezt kirakjuk háztartási keksszel, majd rásimítjuk a krém másik felét.
Felolvasztjuk a kétféle csokoládét. Étcsokival bevonjuk a sütit, erre ráfolyatjuk a fehér csokit, és villával elhúzkodjuk. Amikor megkötött rajt a máz, akkor szeletelhető.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 214
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 54
Össznézettség: 32589
Feltöltés dátuma: 2013. április 11.