szósz pesto

Zakuszka ihlette sült paprika pesto

Dacota

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Dacota

8adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db piros kaliforniai paprika
1 gerezd fokhagyma (nagy)
1 szál oregánó
80 g parmezán sajt
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek fenyőmag

110

Kalória

4.5g

Fehérje

3.7g

Szénhidrátok

Zsír

46.8g

Víz

6.8g

Koleszterin

1.1g

Rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
0g fokhagyma

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fenyőmag

23 kcal

Összesen 110 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
80g parmezán sajt

314 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
27g fenyőmag

182 kcal

Összesen 881 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

76.4g piros kaliforniai paprika

16 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
13.3g parmezán sajt

52 kcal
5.3g olívaolaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.5g fenyőmag

30 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
366.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
123 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
773 micro
β-crypt
231 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 110 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.2 g

Zsír

Összesen
71.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2932.6 g
Cink
5 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
983 mg
Vas
4 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
813 mg
Nátrium
957 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
374 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
758 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
483 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
75 micro
β-karotin
6183 micro
β-crypt
1848 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 881 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
487.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
163 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
1027 micro
β-crypt
307 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A paprikát megmossuk, megtöröljük, fóliával bélelt tepsibe tesszük, és félidőben megforgatva kb. 15 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha a héja már megfeketedett.
Kivesszük a sütőből, betakarjuk a fóliával, és kb. 15 percig állni hagyjuk.
Könnyedén lehúzzuk a héját.
Kicsumázzuk, eltávolítjuk a magokat, és turmixgépben megturmixoljuk. Ha kész, hozzáadjuk a száraz serpenyőben illatosra pirított fenyőmagot, a reszelt fokhagymát, a sajtot, az olívaolajat, és még egyet turmixolunk rajta.
Ha kész, tetszés szerint tésztán vagy pirított kenyérszeleteken tálaljuk. A fölösleget csavaros üvegbe tesszük, öntünk rá egy kis olívaolajat, így eltartható hűtőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 200 °C

Gyors vacsora, ami csavaros üvegbe téve több estét is megmenthet. Ihletője a zakuszka, de ha valaki szeretné krémesebbé tenni, rakhat bele egy-két kanál ricottát is. :)