lángos burgonyás lángos

Zabpelyhes-sárgarépás lángos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
25g tej

14 kcal
0g cukor

0 kcal
25g zabpehelyliszt

101 kcal
50g burgonya

29 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
2g só

0 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 700 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
100g tej

56 kcal
0g cukor

0 kcal
100g zabpehelyliszt

404 kcal
200g burgonya

116 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
7g só

0 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 2798 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

21.3g finomliszt

77 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
7.1g tej

4 kcal
0g cukor

0 kcal
7.1g zabpehelyliszt

29 kcal
14.2g burgonya

8 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0.5g só

0 kcal
17g sárgarépa

6 kcal
30.1g napraforgó olaj

67 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1187.2 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
77 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
738 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
93.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
446 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1857 micro
β-karotin
4425 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 700 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.2 g

Zsír

Összesen
129.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4749 g
Cink
9 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
310 mg
Vas
10 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
1037 mg
Nátrium
2953 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
350.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
372.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1784 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
49 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
409 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
17698 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
794 micro

Összesen 2798 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
527 micro
β-karotin
1255 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 198 kcal

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
3 dkg friss élesztő
1 dl tej (langyos)
1 csipet cukor
10 dkg zabpehelyliszt
2 db burgonya (főtt)
1 ek napraforgó olaj
1 tk só
3 közepes db sárgarépa
5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Élesztőt 1 dl tejben, csipet cukorral megkelesztjük.
Liszt közepébe mélyedést alakítunk ki, beleöntjük a megkelt kovászt, hozzátesszük a főtt áttört burgonyát, sót, megpucolt, lereszelt sárgarépát, 1 ek olajat, langyos tejjel lágyabb kelt tésztát dagasztunk.
Tetejét liszttel megszórjuk, meleg helyen kelesztjük.
Amikor a tészta duplájára kelt, liszttel megszórt munkafelületre borítjuk.
Tenyérnyi darabokra vágjuk, kihúzkodjuk a tészta széleit, és forró olajban kisütjük.

Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1023
Feltöltés dátuma: 2016. július 24.