Zabpelyhes sárgarépa fasírt

Name: Zabpelyhes sárgarépa fasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sárgarépa reszelve; 10 dkg Zabpehely; forró 4 dl Víz; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 ek Zsemlemorzsa kb szükség szerint; 1 dl Napraforgó olaj

Angie-30

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg sárgarépa (reszelve)
10 dkg zabpehely
4 dl víz
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek zsemlemorzsa (kb szükség szerint)
1 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

502

Kalória

9.4g

Fehérje

44g

Szénhidrát

33g

Zsír

253.9g

Víz

60g

Koleszterin

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

100g sárgarépa

36 kcal
33g zabpehely

126 kcal
133g víz

0 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
18g tojás

23 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g zsemlemorzsa

53 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 502 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

300g sárgarépa

109 kcal
100g zabpehely

379 kcal
400g víz

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1507 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

27.9g sárgarépa

10 kcal
9.3g zabpehely

35 kcal
37.2g víz

0 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
5.1g tojás

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.7g zsemlemorzsa

15 kcal
7.9g napraforgó olaj

70 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
33 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
610.4 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
94 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
44 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
253.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
769 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
3095 micro
β-karotin
7374 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
370 micro

Összesen 502 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
28.3 g

Zsír

Összesen
99 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1831.3 g
Cink
6 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
281 mg
Vas
8 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
697 mg
Nátrium
572 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
131.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
761.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2307 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
9284 micro
β-karotin
22122 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1111 micro

Összesen 1507 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
70.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
863 micro
β-karotin
2056 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A sárgarépát lereszeljük, a zabpelyhet forró vízzel leöntjük úgy, hogy jól ellepje, nagyjából 5 percet állni hagyjuk.
A vöröshagymát apróra vágjuk, olajon aranybarnára pirítjuk, a fokhagymát nagyon apróra vágjuk.
A sárgarépához hozzáadjuk a zabpelyhet, a tojást, a hagymákat, a fűszerpaprikát, a sót, borsot, zsemlemorzsát, és összegyúrjuk. Golyókat formázunk belőle, zsemlemorzsába hempergetjük, és olajban kisütjük.