levesek lencseleves

Vöröslencseleves joghurttal

Danone

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Danone

9adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

500 g vöröslencse
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál római kömény
1 teáskanál koriandermag
1 teáskanál gyömbér
1 közepes db paradicsom
2 közepes db sárgarépa
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
koriander ízlés szerint
9 ek joghurt
2 l víz (kb.)

245

Kalória

14.2g

Fehérje

38.8g

Szénhidrátok

4.4g

Zsír

272.5g

Víz

Koleszterin

6.7g

Rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

56g vöröslencse

199 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
11g paradicsom

2 kcal
18g sárgarépa

6 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
15g joghurt

9 kcal
222g víz

0 kcal

Összesen 245 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

500g vöröslencse

1790 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
135g joghurt

82 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2201 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

16.6g vöröslencse

59 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3.3g paradicsom

1 kcal
5.3g sárgarépa

2 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
4.5g joghurt

3 kcal
66.3g víz

0 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.7 g
Cink
2 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
61 mg
Vas
4 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
32 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
272.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
561 micro
β-karotin
1381 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
286 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 245 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
127.7 g

Zsír

Összesen
39.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2985.3 g
Cink
20 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
549 mg
Vas
38 mg
Magnézium
369 mg
Foszfor
1704 mg
Nátrium
285 mg
Réz
7 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
348.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
61 mg

Víz

Összesen
2452.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1282 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1087 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
5052 micro
β-karotin
12430 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2574 micro
Lut-zea
492 micro

Összesen 2201 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
81.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
168 micro
β-karotin
412 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
85 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Közepes lángon melegített olívaolajon illatozásig pirítjuk a római köményt, az őrölt koriandert és a kurkumát.
Rádobjuk a hagymát, majd 2 perc után a fokhagymát és a gyömbért is, és 1 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a sárgarépát, a paradicsomot és a lencsét, majd felöntjük annyi vízzel, hogy kb 2 ujjnyira elfedje.
Felforraljuk, sózzuk, borsozzuk, és 35-40 perc alatt minden zöldséget puhára főzünk.
Kissé megkeverjük, hogy széttörjük a lencsét (ha krémlevest szeretnénk, turmixolhatjuk is), majd forrón tálaljuk egy evőkanál joghurttal és friss korianderrel.