levesek lencseleves

Vöröslencse-leves FlyingBee konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes nagyon gyors

FlyingBee

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

63g vöröslencse

224 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g sertés virsli

135 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
3g mustár

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g sertészsír

34 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 544 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

250g vöröslencse

895 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
200g sertés virsli

538 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
10g mustár

6 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
15g sertészsír

135 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 2166 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

13.4g vöröslencse

48 kcal
8.6g sárgarépa

3 kcal
10.7g sertés virsli

29 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
2.7g füstölt szalonna

18 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4.3g tejföl

9 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.8g sertészsír

7 kcal
53.7g víz

0 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1106.6 g
Cink
4 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
213 mg
Vas
7 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
320 mg
Nátrium
485 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
354.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
389 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
1244 micro
β-karotin
3239 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
285 micro

Összesen 544 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
93.9 g

Zsír

Összesen
119.4 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
238 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4426.5 g
Cink
15 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
853 mg
Vas
28 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
1282 mg
Nátrium
1942 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
186.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
1416.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1554 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
567 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
4975 micro
β-karotin
12958 micro
β-crypt
251 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1141 micro

Összesen 2166 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
76.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
267 micro
β-karotin
696 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 117 kcal

Hozzávalók

25 dkg vöröslencse
2 közepes db sárgarépa
20 dkg sertés virsli
1 közepes db vöröshagyma
5 dkg füstölt szalonna
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 db babérlevél
4 ek tejföl
1 ek mustár
1 gerezd fokhagyma
1 ek sertészsír
1 l víz (kb.)

Elkészítés

Kevés zsíron kiolvasztjuk a felkockázott szalonnát (én a bőrét is benne hagytam, elfér benne). A felaprított hagymát megpirítjuk benne, majd a tűzről lehúzva 1 evőkanál fűszerpaprikával adunk neki színt. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A sárgarépát felkockázzuk, majd egy összetört fokhagyma és a babérlevelek társaságában a paprikás alaphoz adjuk. Miután megpárolódott a répa, hozzáadjuk a nem előáztatott vörös lencsét, illetve a felkarikázott sertésvirslit. Felengedjük vízzel, és fedő alatt lencse-puhulásig főzzük.
A tejfölt a mustárral és egy kis levessel csomómentesre keverjük, majd a levesbe öntjük, és 10 perc alatt összefőzzük.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 3283
Feltöltés dátuma: 2018. január 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - lencseleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

FlyingBee 2 recept

Azt szokták mondani, amit az új év első napján teszel, azt fogod egész évben. Nos, én szeretnék az idén sok finomat főzni. Sok pénzt is szeretnék, ezért ma lencsét kell enni. Szeretek improvizálni, ez a leves is így készült. " A vörös lencse rendelkezik a lencsefélék minden pozitívumával, a hántoláskor megszabadítják a nehezen emészthető héjtól, és a rostanyag tartalma kevesebb lesz mint a teljes barna vagy zöld. lencsének. Főzés előtt nem kell beáztatni, és sokkal gyorsabban megfő, mint más hüvelyesek." /forrás: valodisafrany.blog.hu/