egytálételek cukkinis egytálétel

Virslis cukkinicsónak kapormártással

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

2adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kis db cukkini
10 dkg virsli (2 db)
1 db paradicsom
1 db tojássárgája
5 dkg füstölt sajt (reszelt)
kapor ízlés szerint
1 ek tejföl
2.5 dl tej
0.5 dl napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

610

Kalória

20.9g

Fehérje

23.1g

Szénhidrátok

47.3g

Zsír

199.6g

Víz

147.4g

Koleszterin

2.2g

Rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

120g cukkini

19 kcal
50g virsli

135 kcal
50g paradicsom

9 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
0g kapor

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
125g tej

70 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 610 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

240g cukkini

39 kcal
100g virsli

269 kcal
100g paradicsom

18 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g kapor

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
250g tej

140 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1219 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

28.2g cukkini

5 kcal
11.7g virsli

32 kcal
11.7g paradicsom

2 kcal
2.3g tojássárgája

8 kcal
5.9g füstölt sajt

19 kcal
0g kapor

0 kcal
2.3g tejföl

5 kcal
29.3g tej

16 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
47.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1087.2 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
324 mg
Vas
3 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
490 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
199.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
54 micro
β-karotin
373 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
2597 micro

Összesen 610 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.7 g

Zsír

Összesen
94.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
295 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2174.4 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
649 mg
Vas
6 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
407 mg
Nátrium
981 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
399.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
245 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
109 micro
β-karotin
745 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
5193 micro

Összesen 1219 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
302 micro
Lut-zea
609 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A cukkinit megmossuk, hámozatlanul félbevágjuk hosszában, kiskanállal kivájjuk a magos belsejét és alaposan besózzuk.
Elkészítjük a kapros mártást : olajon lisztet futtatunk, apránként felöntjük tejjel, és sűrűre főzzük. Sóval, borssal, kaporral ízesítjük, belekeverjük a tejfölt, és a tűzről levéve, picit kihűtve, a tojás sárgáját is.
A cukkini levét kiöntjük a vájatából. Hosszában félbevágjuk a virsliket és beleültetjük a cukkinivájatba.
A "cukkinicsónakokra" paradicsomszeleteket halmozunk, és gazdagon leöntjük a mártással.
Megszórjuk a reszelt füstölt sajttal.
Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, vagy addig, míg a mártás kicsit megszilárdul és lepirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc

Cukkinirajongóknak mindenképp! Eleinte fél liter tejből készítettem besamelt, de az sok lett 4 fél cukkinihez, és megmaradt másnapra. Tulajdonképpen ez a mártás adta az alapötletét a bundázott rizsgolyóknak. Mindkettő egyszerű, ám különleges finomság lett. Kedvesem zsűrizte és elnyerte az igentisztelt zsűri elismerését :).