palacsinta rakott palacsinta

Vegetáriánus lasagne gombával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

janospetrah

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

18perc

Összesen

48perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

Töltelék

30g sárgarépa

11 kcal
25g burgonya

14 kcal
45g paradicsom

8 kcal
20g gomba

4 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
12g sűrített paradicsom

10 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
5g olívaolaj

0 kcal

Tészta

28g tojás

35 kcal
19g étkezési keményítő

71 kcal
15g schar mix

52 kcal
100g szódavíz

0 kcal
12g sűrített paradicsom

10 kcal

Összesen 237 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

Töltelék

120g sárgarépa

44 kcal
100g burgonya

58 kcal
180g paradicsom

32 kcal
80g gomba

17 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
48g sűrített paradicsom

39 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
20g olívaolaj

0 kcal

Tészta

110g tojás

138 kcal
75g étkezési keményítő

286 kcal
60g schar mix

206 kcal
400g szódavíz

0 kcal
48g sűrített paradicsom

39 kcal

Összesen 949 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

Töltelék

7.7g sárgarépa

3 kcal
6.4g burgonya

4 kcal
11.5g paradicsom

2 kcal
5.1g gomba

1 kcal
14.7g piros kaliforniai paprika

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
3.1g sűrített paradicsom

3 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
1.3g olívaolaj

0 kcal

Tészta

7g tojás

9 kcal
4.8g étkezési keményítő

18 kcal
3.8g schar mix

13 kcal
25.5g szódavíz

0 kcal
3.1g sűrített paradicsom

3 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
298.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
373 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
990 micro
β-karotin
3397 micro
β-crypt
233 micro
Likopin
8061 micro
Lut-zea
272 micro

Összesen 237 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.9 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1527.5 g
Cink
4 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
209 mg
Vas
8 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
552 mg
Nátrium
560 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
186.6 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
1195.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1491 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
317 mg
D vitamin:
85 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
382 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
3961 micro
β-karotin
13586 micro
β-crypt
933 micro
Likopin
32246 micro
Lut-zea
1089 micro

Összesen 949 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
97.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
76.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
253 micro
β-karotin
867 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 62 kcal

Hozzávalók

Töltelék

1.5 db sárgarépa
1 db burgonya
1 nagy db paradicsom
80 g gomba
1 db piros kaliforniai paprika
2 gerezd fokhagyma
3 ek sűrített paradicsom
1 közepes db vöröshagyma
5 teáskanál olívaolaj

Tészta

Elkészítés

Töltelék

A répát és a krumplit meghámozzuk, majd egy nagy lyukú reszelővel egy lábosba reszeljük. 10 percig enyhén sós vízben főzzük.
Közben a paprikát, a paradicsomot, a gombát és a hagymát felszeleteljük kisebb darabokra.
Miután puhára főttek a zöldségek, egy serpenyőben olívaolajon mindent megpirítunk és hozzányomjuk a fokhagymát. Kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt is. Sózzuk, borsozzuk.
Ízlés szerint fűszerezzük oregánóval, bazsalikommal, majorannával és kakukkfűvel.

Tészta

A palacsintatésztához összekeverjük a tojásokat, a keményítőt, a lisztet és a vizet. Ha kicsit sűrű vizet, ha híg lisztet adhatunk még hozzá.
Egy serpenyőben kisütjük őket az átlagosnál kicsit vastagabbra.
(Én tortaformát használtam, hogy a palacsinták passzoljanak.) Alulra egy vastagabb palacsintát helyezünk majd rétegenként 3 evőkanál keveréket elegyengetünk. Sajtot lehet rakni a rétegek közé. Miután a rétegek elkészültek és a tetejére ráraktuk az utolsó palacsintát, sajtot reszelünk rá.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 18 perc
Receptkönyvben: 7
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 321
Feltöltés dátuma: 2021. november 16.