saláta zöldsaláta

Vegán Portobello saláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Gombagasztro

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

87g portobello gomba

19 kcal
83g fejessaláta

8 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
4g balzsamecet

3 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 108 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

348g portobello gomba

74 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
15g balzsamecet

13 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 429 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

29.6g portobello gomba

6 kcal
28g fejessaláta

3 kcal
39.1g piros kaliforniai paprika

8 kcal
1.3g balzsamecet

1 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
226.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
2744 micro
β-crypt
462 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
795 micro

Összesen 108 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
887.9 g
Cink
3 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
126 mg
Vas
6 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
546 mg
Nátrium
61 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.8 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
906.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
998 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
491 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
270 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
446 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
75 micro
β-karotin
10978 micro
β-crypt
1848 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3179 micro

Összesen 429 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
75.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
933 micro
β-crypt
157 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 36 kcal

Hozzávalók

4 db portobello gomba
1 közepes fej fejessaláta
2 db piros kaliforniai paprika
3 ek balzsamecet
fokhagymapor ízlés szerint
koriander ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A Portobello gombák tetejét beirdaljuk, majd kétujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
Marinádot készítünk olaj, só, bors, fokhagyma és korianderből. Egy ecsettel bekenjük a marináddal a gombaszeleteket, majd kevés olajon mindkét oldalukat hirtelen átsütjük.
A salátát és paprikát megmossuk és csíkokra vágjuk.
Tányérra halmozzuk, meglocsoljuk balzsamecettel és a gombaszeleteket rátesszük a tetejére.
Előételként, könnyű vacsoraként is kiváló.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 3
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 59
Feltöltés dátuma: 2024. január 09.