Vegán mártogatós bowl
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
Zöldségtál
-
67g csiperkegomba14 kcal
-
25 kcal
-
50g bébispenót19 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
333g fehér spárga47 kcal
-
50g bulgur171 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Zöldborsókrém
-
133g zöldborsó108 kcal
-
50g növényi tejszín126 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g menta0 kcal
-
33g víz0 kcal
Összesen
610
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
Zöldségtál
-
200g csiperkegomba43 kcal
-
74 kcal
-
150g bébispenót56 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
1000g fehér spárga140 kcal
-
150g bulgur513 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Zöldborsókrém
-
400g zöldborsó324 kcal
-
150g növényi tejszín377 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g menta0 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
1827
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
Zöldségtál
-
7.2g csiperkegomba2 kcal
-
3 kcal
-
5.4g bébispenót2 kcal
-
8.7g sárgarépa3 kcal
-
36.2g fehér spárga5 kcal
-
5.4g bulgur19 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Zöldborsókrém
-
14.5g zöldborsó12 kcal
-
5.4g növényi tejszín14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g menta0 kcal
-
3.6g víz0 kcal
Összesen
68
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 24.8 g
Zsír
-
Összesen 22.3 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1110.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 184 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 212 mg
-
Foszfor 547 mg
-
Nátrium 132 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 87.7 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 614.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 995 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 197 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 248 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 320 micro
-
Kolin: 120 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 2543 micro
-
β-karotin 10307 micro
-
β-crypt 462 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 7552 micro
Összesen
610
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 74.5 g
Zsír
-
Összesen 66.9 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3331 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 553 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 637 mg
-
Foszfor 1642 mg
-
Nátrium 396 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 263.2 g
-
Cukor 72 mg
-
Élelmi rost 73 mg
VÍZ
-
Összesen 1844.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2986 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 590 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 745 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 960 micro
-
Kolin: 360 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 7630 micro
-
β-karotin 30922 micro
-
β-crypt 1386 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 22657 micro
Összesen
1827
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 120.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 66.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 277 micro
-
β-karotin 1121 micro
-
β-crypt 50 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 821 micro
Összesen
68
kcal
Hozzávalók
Zöldségtál
-
1.5 db piros kaliforniai paprika
-
150 g bébispenót
-
3 db sárgarépa
-
15 dkg bulgur
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Zöldborsókrém
-
400 g zöldborsó
-
150 ml növényi tejszín
-
1 csipet só
-
menta ízlés szerint
Elkészítés
Zöldségtál
- A paprikát csíkokra vágjuk, a sárgarépákat hosszában fél centis szeletekre vágjuk és megpároljuk. A gombaszeleteket sózzuk, borsozzuk és kevés olajon meggrillezzük. A bulgurt elkészítjük a csomagolására írtak alapján.
- A hozzávalókat kupacokban tányérra rendezzük, középen a mártással és azonnal fogyasztjuk. Kitűnő egészséges vegán vacsora, vitaminokban és tápanyagokban gazdag színes tál.
Zöldborsókrém
- A zöldborsót megpároljuk, leszűrjük, majd botturmixszal összeturmixoljuk. Ekkor egy sűrű püré lesz, így annyi vizet adjunk hozzá, hogy át tudjuk passzírozni. Ezután még rizstejszínnel tudjuk krémesíteni és pici vízzel hígítani.
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 416
- Feltöltés dátuma: 2023. április 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept