Vegán amerikai palacsinta

Name: Vegán amerikai palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: amerikai
Ingredients: 200 g Finomliszt; 1 ek Sütőpor; 2 csomag Vaníliás cukor; 60 g Nádcukor; 1 csipet Só; 3 dl Növényi tej; 100 g Áfonya; 4 ek Juharszirup; 20 g Étcsokoládé vegán; 2 ek Napraforgó olaj sütéshez

Nosalty vegán

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Nosalty vegán

2adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g finomliszt
1 ek sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
60 g nádcukor
1 csipet só
3 dl növényi tej
100 g áfonya
4 ek juharszirup
20 g étcsokoládé (vegán)
2 ek napraforgó olaj (sütéshez)

821

Kalória

11.7g

Fehérje

163g

Szénhidrátok

13.7g

Zsír

198.2g

Víz

800mg

Koleszterin

5.1g

Rost

75.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g nádcukor

114 kcal
0g só

0 kcal
150g növényi tej

71 kcal
50g áfonya

29 kcal
30g juharszirup

78 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 821 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
60g nádcukor

228 kcal
0g só

0 kcal
300g növényi tej

141 kcal
100g áfonya

57 kcal
60g juharszirup

156 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1637 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

25.8g finomliszt

94 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.6g vaníliás cukor

10 kcal
7.7g nádcukor

29 kcal
0g só

0 kcal
38.7g növényi tej

18 kcal
12.9g áfonya

7 kcal
7.7g juharszirup

20 kcal
2.6g étcsokoládé

14 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 210 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
662.3 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
256 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
163 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
198.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 821 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1324.6 g
Cink
3 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
512 mg
Vas
5 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
441 mg
Nátrium
151 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
325.9 g
Cukor
150 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
396.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 1637 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.7 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

A lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot, a nádcukrot és a sót késes aprítóban összeturmixoljuk. Használhatunk kézi keverőt is, de így biztosan csomómentes lesz a végerdmény.
Hozzáadjuk a növényi tejet - itt figyeljünk rá, hogy ha édesebb fajtát (rizs, zab) használunk, akkor vegyünk vissza a cukor mennyiségéből.
Az egészet csomómentesre turmixoljuk.
Ha áfonyás palacsintát szeretnénk, akkor a már sima palacsintatésztába forgassuk bele spatulával az áfonyát. Érdemes friss gyümölccsel dolgozni, a fagyasztott áfonya ugyanis kékre színezi a tésztánkat.
Egy palacsintasütőt vagy sima serpenyőt kikenünk olajjal, majd kisütjük rajta a palacsintákat. Nagyjából egy kis csészényi tésztát tegyünk egyszerre a serpenyőbe, az első oldalát 2-3 perc alatt süssük készre, fordítás után már elég csak egy perc a másik oldalnak.
Juharsziruppal nyakon öntve, friss áfonyával és csokireszelékkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc

Legkedvesebb desszertünk, a vasárnapi brunchok koronázatlan királya ezúttal vegán verzióban villant! Az amerikai palacsintáért nem véletlenül vagyunk oda, mert bár tölteni-felcsavarni nem lehet, de legalább ekkora élvezet juharszirupba tunkolni ezeket a légies kis korongokat. Ha pedig mindig is érdekelt, hogyan érdemes áfonyás palacsintát csinálni, akkor pláne ez lesz a te recepted!