pizza sonkás pizza

Variálható pizza

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
4g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
8g élesztő

8 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
75g víz

0 kcal

A feltéthez (ízlés szerint)

15g ketchup

15 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
25g sonka

35 kcal
30g olajbogyó

35 kcal
50g mozzarella

150 kcal

Összesen 1079 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
7g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
15g élesztő

16 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
150g víz

0 kcal

A feltéthez (ízlés szerint)

30g ketchup

30 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
50g sonka

69 kcal
60g olajbogyó

70 kcal
100g mozzarella

299 kcal

Összesen 2155 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

33.4g finomliszt

121 kcal
0.9g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
2g élesztő

2 kcal
11.3g napraforgó olaj

100 kcal
20g víz

0 kcal

A feltéthez (ízlés szerint)

4g ketchup

4 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
6.7g sonka

9 kcal
8g olajbogyó

9 kcal
13.3g mozzarella

40 kcal

Összesen 286 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
59.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2989.8 g
Cink
3 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
304 mg
Vas
4 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
342 mg
Nátrium
2239 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
154.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 1079 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
59.6 g

Zsír

Összesen
118.4 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5979.7 g
Cink
6 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
609 mg
Vas
8 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
684 mg
Nátrium
4478 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
210.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
308.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
271 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
399 micro

Összesen 2155 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
797.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
597 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
483 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 286 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
1 tk só
0.5 teáskanál cukor
1.5 dkg élesztő
1 dl napraforgó olaj
1.5 dl víz (lehet langyos is)

A feltéthez (ízlés szerint)

2 ek ketchup
pizza fűszerkeverék ízlés szerint
5 dkg sonka
20 db olajbogyó
10 dkg mozzarella (vagy trappista)

Elkészítés

A tésztához

A tésztához egy kis tálba dobjuk a lisztet, sót, cukrot, ezt elkeverjük, majd rámorzsoljuk az élesztőt, ezt is elkeverjük.
Öntünk rá egy kis vizet (ha van türelmünk, lehet langyos víz is, kb. 1,5-2 dl), és a robotgép dagasztó karjával vagy kézzel eldolgozzuk. Mikor már kb. összeállt, ráöntjük az étolajat, és addig formázzuk, míg el nem válik az edény falától.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
A feltétet előkészítjük, addig áll a tészta. Bármit rakhatunk rá: szalámi, kolbász, hagyma, zöldségek, stb.
Egy sima lyukacsos pizzasütő lapra tesszük a kinyújtott tésztát, megkenjük ketchuppal, és megszórjuk fűszerkeverékkel
Rászórjuk a feltétet, és mehet is a forró sütőbe. Ha a tészta alja barna és a sajt bugyog, lehet tálalni.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4199
Feltöltés dátuma: 2012. december 16.

Ajánló

Páromnak szoktam sütni, hamar megvan, bármit megeszik, amit rárakok, és a maradék mindig jó másnap reggelire.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - sonkás pizza

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Ez az úgynevezett "látni kell" pizza. Nehéz megmondani, mennyi víz és mennyi liszt, mert sosem mérem, az élesztő is úgy megy, hogy amennyi marad elfekvőben. Tipikus villámkaja. A végtelenségig variálható, maradék lecsót is tettem már rá, de volt, hogy sajtom sem volt itthon. Hát mit mondjak, megesik. :) Sütheted sima tepsiben is, ami nem kifejezetten pizzasütő, de akkor FONTOS, hogy olajozd ki, nekem ragadt már bele a tészta. Párszor próbáld ki, és rájössz az arányokra, nincs aranyszabály, burogasd és menni fog. :)