Vaníliás-csokis palacsintatorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kiss Móni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 19% Zsír
A palacsintához
-
50g finomliszt182 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
75g tej42 kcal
-
50g ásványvíz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
10 kcal
A töltelékhez
-
34g csokiszósz93 kcal
-
25g dió164 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
75g tej42 kcal
-
43 kcal
A tetejére
-
157 kcal
-
5g zselatinfix7 kcal
-
38g banán21 kcal
Összesen
985
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 19% Zsír
A palacsintához
-
200g finomliszt728 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
300g tej168 kcal
-
200g ásványvíz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
64g napraforgó olaj564 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
A töltelékhez
-
134g csokiszósz374 kcal
-
100g dió654 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
300g tej168 kcal
-
171 kcal
A tetejére
-
250g növényi habtejszín628 kcal
-
20g zselatinfix26 kcal
-
150g banán85 kcal
Összesen
3936
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 19% Zsír
A palacsintához
-
10.3g finomliszt38 kcal
-
5.7g tojás7 kcal
-
15.5g tej9 kcal
-
10.3g ásványvíz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
3.3g napraforgó olaj29 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
A töltelékhez
-
6.9g csokiszósz19 kcal
-
5.2g dió34 kcal
-
1.6g cukor6 kcal
-
15.5g tej9 kcal
-
2.3g vaníliás pudingpor9 kcal
A tetejére
-
12.9g növényi habtejszín32 kcal
-
1g zselatinfix1 kcal
-
7.8g banán4 kcal
Összesen
203
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.9 g
Zsír
-
Összesen 52.9 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 756.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 227 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 238 mg
-
Nátrium 174 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.4 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 104.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 139 micro
Összesen
985
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 83.7 g
Zsír
-
Összesen 211.5 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 73 g
-
Koleszterin 365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3026.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 107 mg
-
Kálcium 907 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 336 mg
-
Foszfor 953 mg
-
Nátrium 698 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 421.4 g
-
Cukor 176 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 418.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 159 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 217 micro
-
Kolin: 356 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 557 micro
Összesen
3936
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 10.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 156.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.8 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 21.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
203
kcal
Hozzávalók
A palacsintához
-
20 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
3 dl tej
-
2 dl ásványvíz
-
1 csipet só
-
2 ek cukor
-
0.8 dl napraforgó olaj
-
2 kávéskanál vaníliaaroma
-
1 csomag vaníliás cukor
A töltelékhez
-
10 dkg dió
-
3 ek cukor
-
3 dl tej
-
1 csomag vaníliás pudingpor
A tetejére
-
1 csomag zselatinfix
-
1 db banán
Elkészítés
A palacsintához
- A palacsintatésztát a hozzávalókból elkészítjük, csomómentesre kikeverjük, majd kisütjük. Ennél a palacsintatortánál az a lényeg, hogy a tészta egy kicsit vastagabb legyen az átlagosnál.
- A vaníliás pudingot megfőzzük, a diót a cukorral ésforró tejjel összekeverjük, hogy egy masszát kapjunk. Ha nincs csokiszósz, akkor a kakaóporból és a tejből csinálunk egy masszát.
- Egy kör alakú tortaformát használunk, amelynek a szélét le lehet kapcsolni.
- Fogunk egy palacsintát, és a csokiszószt jól szétkenjük benne, majd kettéhajtjuk, és a forma aljára helyezzük. Az egyik oldalra, majd így folytatjuk, míg egy sor nincs meg. Kb. 5 db palacsinta jön egy sorba. 4 a szélén és egy a közepébe.
- Erre a diókrémet kenjük, majd a pudingot.
- Majd jön egy újabb csokiszószos palacsintasor, és rá a diókrém, majd a puding. Ezt addig csináljuk, amíg el nem fogy a palacsinta. (Nekem 3 sor lett.)
- Ezt a hűtőbe tesszük legalább egy fél napra, de egy egész jobb, hogy összeálljon.
- Amint kivesszük a hűtőből, akkor leszedjük róla sütőforma szélét, majd tejszínt jó keményre felverjük, és hozzáadunk egy zselatinfixet. Ezt rákenjük a palacsintatortára úgy, hogy a kilogó palacsintacsücsköket nem kenjük be. Majd a banánt karikára vágjuk, és feldíszítjük vele. Jó étvágyat!
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6131
- Feltöltés dátuma: 2011. november 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
Kiss Móni
258 recept
Hát igen, a palacsinta. Imádom varriálni. Most egy bonyolultabbal álltam elő, szerencsére sikerrel!