Vaníliás-csokis palacsintatorta

Name: Vaníliás-csokis palacsintatorta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 3 dl Tej; 2 dl Ásványvíz; 1 csipet Só; 2 ek Cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 2 kávéskanál Vaníliaaroma; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Csokiszósz vagy tej és kakaópor; 10 dkg Dió; 3 ek Cukor; 3 dl Tej; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 250 ml Növényi habtejszín habtejszín; 1 csomag Zselatinfix; 1 db Banán

Kiss Móni

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Kiss Móni

4adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A palacsintához

20 dkg finomliszt
2 db tojás
3 dl tej
2 dl ásványvíz
1 csipet só
2 ek cukor
0.8 dl napraforgó olaj
2 kávéskanál vaníliaaroma
1 csomag vaníliás cukor

A töltelékhez

1 dl csokiszósz (vagy tej és kakaópor)
10 dkg dió
3 ek cukor
3 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor

A tetejére

250 ml növényi habtejszín (habtejszín)
1 csomag zselatinfix
1 db banán

985

Kalória

20.9g

Fehérje

105.4g

Szénhidrátok

52.9g

Zsír

104.7g

Víz

91.3g

Koleszterin

4.6g

Rost

43.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
19% Zsír

A palacsintához

50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
75g tej

42 kcal
50g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A töltelékhez

34g csokiszósz

93 kcal
25g dió

164 kcal
8g cukor

29 kcal
75g tej

42 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal

A tetejére

63g növényi habtejszín

157 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
38g banán

21 kcal

Összesen 985 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
19% Zsír

A palacsintához

200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
300g tej

168 kcal
200g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A töltelékhez

134g csokiszósz

374 kcal
100g dió

654 kcal
30g cukor

116 kcal
300g tej

168 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

A tetejére

250g növényi habtejszín

628 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
150g banán

85 kcal

Összesen 3936 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
19% Zsír

A palacsintához

10.3g finomliszt

38 kcal
5.7g tojás

7 kcal
15.5g tej

9 kcal
10.3g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
3.3g napraforgó olaj

29 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

A töltelékhez

6.9g csokiszósz

19 kcal
5.2g dió

34 kcal
1.6g cukor

6 kcal
15.5g tej

9 kcal
2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal

A tetejére

12.9g növényi habtejszín

32 kcal
1g zselatinfix

1 kcal
7.8g banán

4 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
52.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
756.7 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
227 mg
Vas
3 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
174 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
104.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 985 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.7 g

Zsír

Összesen
211.5 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
73 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3026.7 g
Cink
7 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
907 mg
Vas
10 mg
Magnézium
336 mg
Foszfor
953 mg
Nátrium
698 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
421.4 g
Cukor
176 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
418.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
356 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
557 micro

Összesen 3936 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A palacsintatésztát a hozzávalókból elkészítjük, csomómentesre kikeverjük, majd kisütjük. Ennél a palacsintatortánál az a lényeg, hogy a tészta egy kicsit vastagabb legyen az átlagosnál.
A vaníliás pudingot megfőzzük, a diót a cukorral ésforró tejjel összekeverjük, hogy egy masszát kapjunk. Ha nincs csokiszósz, akkor a kakaóporból és a tejből csinálunk egy masszát.
Egy kör alakú tortaformát használunk, amelynek a szélét le lehet kapcsolni.
Fogunk egy palacsintát, és a csokiszószt jól szétkenjük benne, majd kettéhajtjuk, és a forma aljára helyezzük. Az egyik oldalra, majd így folytatjuk, míg egy sor nincs meg. Kb. 5 db palacsinta jön egy sorba. 4 a szélén és egy a közepébe.
Erre a diókrémet kenjük, majd a pudingot.
Majd jön egy újabb csokiszószos palacsintasor, és rá a diókrém, majd a puding. Ezt addig csináljuk, amíg el nem fogy a palacsinta. (Nekem 3 sor lett.)
Ezt a hűtőbe tesszük legalább egy fél napra, de egy egész jobb, hogy összeálljon.
Amint kivesszük a hűtőből, akkor leszedjük róla sütőforma szélét, majd tejszínt jó keményre felverjük, és hozzáadunk egy zselatinfixet. Ezt rákenjük a palacsintatortára úgy, hogy a kilogó palacsintacsücsköket nem kenjük be. Majd a banánt karikára vágjuk, és feldíszítjük vele. Jó étvágyat!