torta csokitorta

Vaníliakrémes csokitorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

10adag

Előkészítés

40perc

Főzés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótához

32g tojásfehérje

17 kcal
16g tojássárgája

52 kcal
25g finomliszt

91 kcal
20g cukor

77 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

A krémhez

9g vaníliás pudingpor

34 kcal
2g finomliszt

5 kcal
25g vaj

179 kcal
8g cukor

31 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
80g tej

45 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

A díszítéshez

10g gumicukor

34 kcal
4g színes cukorka

14 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 592 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótához

320g tojásfehérje

166 kcal
160g tojássárgája

515 kcal
250g finomliszt

910 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
15g finomliszt

55 kcal
250g vaj

1793 kcal
80g cukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
800g tej

448 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

A díszítéshez

100g gumicukor

342 kcal
38g színes cukorka

144 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 5924 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótához

13.6g tojásfehérje

7 kcal
6.8g tojássárgája

22 kcal
10.6g finomliszt

39 kcal
8.5g cukor

33 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

3.8g vaníliás pudingpor

15 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
10.6g vaj

76 kcal
3.4g cukor

13 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
34.1g tej

19 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal

A díszítéshez

4.3g gumicukor

15 kcal
1.6g színes cukorka

6 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 253 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
227 mg

Ásványi anyagok

Összesen
400.2 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.9 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
227 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
181 micro

Összesen 592 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
123.9 g

Zsír

Összesen
267.2 g
Telített zsírsav
152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
2274 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4002.3 g
Cink
7 mg
Szelén
253 mg
Kálcium
1271 mg
Vas
11 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
1177 mg
Nátrium
1070 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
748.8 g
Cukor
409 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
444.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2320 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
349 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
329 micro
Kolin:
1393 mg
Retinol - A vitamin:
2271 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
536 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1806 micro

Összesen 5924 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
54 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 253 kcal

Hozzávalók

A piskótához

A krémhez

2 csomag vaníliás pudingpor
1 evőkanál finomliszt
250 g vaj
8 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
8 dl tej
1 teáskanál vaníliaaroma

A díszítéshez

100 g gumicukor
2 ek színes cukorka (dara)
1 kávéskanál ételfesték (kék, folyékony)
1 kávéskanál ételfesték (sárga, folyékony)

Elkészítés

A piskótához

Válaszuk szét a tojások sárgáját a fehérjétől. A fehérjét verjük kemény habbá, majd keverjük össze a lisztet, a cukrot, a kakaót, tegyük bele a sárgáját, ezzel is jól keverjük össze. Majd forgassuk bele a kemény, habbá vert fehérjét óvatosan, hogy ne nagyon törjön össze a hab.
Tegyük egy nagy, kerek tortaformába a masszát és előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 percig, vagytűpróbáig süssük. Hagyuk kihűlni, majd vágjuk úgy fel, hogy 3 réteget kapjunk.
Amíg a piskóta sül, keverjük össze a pudingport, a cukrot és a tejet, a lisztet, majd főzzük sűrűre. Tegyük félre, hogy teljesen hűljön ki. Ha ez megvan, akkor turmixoljuk össze a vajjal, a vaníliás cukorral és a vanília aromával.
Ha már teljesen kihűlt a piskótánk, akkor kenjük meg a rétegeket a krémmel, tegyük egymásra. A tetejét nem kell bekenni.
A maradék krémbe tegyünk sárga ételfestéket és jól keverjük ki. Majd kezdhetjük a tortánkat díszíteni. A krémet nyomózsákba tesszük és csillagcsőves díszítővel kicsi rózsákat nyomkodunk a tortára. A torta közepétől kezdjük a díszítést csigavonalban úgy, hogy még a másik színből is egyszer tudjunk így egy vonalat nyomni. Ha körbeértünk a tortán a sárga krémmel, akkor a maradék krémbe tegyünk kék ételfestéket, jól kavarjuk ki, így kapunk majd zöld színt, és ugyanígy díszítsük tovább a tortát a krémmel, mint eddig.
Végül tetszés szerint díszítsük a tortát a gumicukorral és cukordarával.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 5
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 4236
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Ezt a tortát a névnapomra sütöttem magamnak.-)) Lehet, hogy ez viccesen hangzik egy kicsit, de nem mindennap süt az ember tortát és legalább így kiélhettem "művészi" hajlamaim. Mert sütni azt szeretek, na meg persze a családom is nagyon szereti, ha alkotok valami finomat. Ez lett a végeredmény..