saláta tésztasaláta

Üvegtészta-saláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Glaser

2adag

Előkészítés

15perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír

50g üvegtészta

176 kcal
3g földimogyoró olaj

22 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
46g újhagyma

9 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
7g limelé

2 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
2g szezámolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 268 kcal

1% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír

100g üvegtészta

351 kcal
5g földimogyoró olaj

44 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
115g sárga kaliforniai paprika

31 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
14g limelé

4 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
4g szezámolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 531 kcal

1% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír

21.3g üvegtészta

75 kcal
1.1g földimogyoró olaj

9 kcal
17g sárgarépa

6 kcal
24.5g sárga kaliforniai paprika

7 kcal
10.6g póréhagyma

3 kcal
19.6g újhagyma

4 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
3g limelé

1 kcal
2.1g szójaszósz

1 kcal
0.9g szezámolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
471 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
59 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
317 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
134.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3296 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
614 micro

Összesen 268 kcal

1% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
942 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
118 mg
Vas
4 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
634 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
269.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
652 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
232 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
135 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6591 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1228 micro

Összesen 531 kcal

1% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
57.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
527 micro
β-karotin
1402 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 114 kcal

Kiemelt recept
2018
HETI MENÜ: ez nekem KÍNAI - és az illatos csirke csak a kezdet

Hozzávalók

100 g üvegtészta
0.5 ek földimogyoró olaj
1 közepes db sárgarépa
0.5 db sárga kaliforniai paprika
0.3 db póréhagyma
1 közepes db újhagyma
curry por ízlés szerint
kurkuma ízlés szerint
0.3 kávéskanál csípős paprikakrém (sambal oelek ízlés szerint)
0.5 lime-ból nyert limelé
1 ek szójaszósz
1 teáskanál szezámolaj
só ízlés szerint
3 szál koriander

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, mossuk. A paprikát, pórét és az újhagymát apróra vágjuk. A sárgarépát durvára reszeljük.
Az egészet a földimogyoró olajban kb. 4-5 percig dinszteljük, sambal oelekkel, kurkumával és curryporral ízesítjük, majd egy salátástálba öntjük.
Az üvegtésztát kb. 10 percre hideg vízbe áztatjuk, leszűrjük, és rövidebb darabokra vágjuk. A tésztát fövő sós vízzel leöntjük, és kb. 1 percig hagyjuk állni, majd leszűrjük.
A tésztát a salátástálba öntjük, meglocsoljuk a szójamártással, szezámolajjal és a limelével.
Jól elkeverjük. Ha szükséges, sóval, curryporral, kurkumával és sambal oelekkal utána ízesítünk. Megszórjuk a durvára vágott koriander-levelekkel.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 138
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 11271
Feltöltés dátuma: 2016. október 31.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - tésztasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - kínai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Glaser 1980 recept

Egy finom tésztasaláta a keleti ízek kedvelőinek. A salátát ízesíthetjük gyömbérrel és fokhagymával is. A kész salátát megszórhatjuk durvára vágott pirított földimogyoróval is.