édes süti pudingos sütemény

Ünnepi barackos sütemény Ildikótól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

10adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
25g porcukor

97 kcal
4g víz

0 kcal
18g finomliszt

66 kcal
1g instant kakaópor

4 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

70g tej

39 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
2g finomliszt

5 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
25g vaj

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
50g barackbefőtt

27 kcal

A tetejére

25g háztartási keksz

105 kcal
10g kakaó

5 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
6g tortabevonó

33 kcal

Összesen 860 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
250g porcukor

968 kcal
40g víz

0 kcal
180g finomliszt

655 kcal
10g instant kakaópor

38 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

700g tej

392 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
500g barackbefőtt

270 kcal

A tetejére

250g háztartási keksz

1048 kcal
100g kakaó

54 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g tortabevonó

328 kcal

Összesen 8594 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

7.9g tojás

10 kcal
7.2g porcukor

28 kcal
1.1g víz

0 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal
0.3g instant kakaópor

1 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

20g tej

11 kcal
2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
7.2g vaj

51 kcal
7.2g porcukor

28 kcal
14.3g barackbefőtt

8 kcal

A tetejére

7.2g háztartási keksz

30 kcal
2.9g kakaó

2 kcal
14.3g növényi habtejszín

36 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
1.7g tortabevonó

9 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
39.1 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
579.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
154 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
232 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.8 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
72 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 860 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
120 g

Zsír

Összesen
391 g
Telített zsírsav
270 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1453 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5793.3 g
Cink
6 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
1540 mg
Vas
15 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
1535 mg
Nátrium
2323 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
1147.5 g
Cukor
719 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
719.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2188 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
799 mg
Retinol - A vitamin:
2065 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
1291 micro
β-crypt
387 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1576 micro

Összesen 8594 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
44 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 247 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A piskótához

Piskóta elkészítése:
A tojások sárgáját vízzel, porcukorral habosra keverjük, közben a tojások fehérjétcsipet sóval kemény habbá verjük.
A kikevert tojások sárgájához hozzáadjuk a sütőporral, kakaóval elkevert lisztet, majd beleforgatjuk a tojások kemény habját, és előmelegített sütőben 175 fokon megsütjük.
Krém elkészítése:
A barackot lecsepegtetjük, és apró kockákra vágjuk.
A vajat a porcukorral habosra keverjük, a pudingot a liszttel, vaníliás cukorral és tejjel sűrűre főzzük, majd hűlni hagyjuk.
Ha kihűlt, hozzáadjuk a habosra kevert vajat, végül beleforgatjuk az apróra vágott barackot, és a tésztára kenjük.
Kakaóba mártott keksszel kirakjuk a tetejét.
A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, és rásimítjuk a kekszre.
Tortabevonót reszelünk a tetejére.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 4664
Feltöltés dátuma: 2013. november 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - pudingos sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Ez egy nagyon finom, hűsítő sütemény! Mikor elsőre elkészítettem, nagyon nagy sikert arattam vele, azóta a család kedvenc süteménye.:) Korábban már beneveztem vele egy receptversenyre is, ahol szerencsés nyertes lettem.:)