Újhagymás-sajtkrémes sültcsirkemell-pástétom

Name: Újhagymás-sajtkrémes sültcsirkemell-pástétom
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: sült 1 db Csirkemell (csontos) maradék sült csirkéből ideális; 5 dkg Krémsajt házilag készített vagy jó minőségű; 5 db Újhagyma; 2 ek Görög joghurt tejföl is jó; 2 ek Majonéz opcionális; 1 teáskanál Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Petrezselyem; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Kurkuma elhagyható, kiváltható; 0 ízlés szerint Cayenne paprika elhagyható, kihagyható

eperarc

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

eperarc

Újhagymás-sajtkrémes sültcsirkemell-pástétom

2adag

Idő

15perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemell (csontos) (maradék sült csirkéből ideális)
5 dkg krémsajt (házilag készített vagy jó minőségű)
5 db újhagyma
2 ek görög joghurt (tejföl is jó)
2 ek majonéz (opcionális)
1 teáskanál mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek petrezselyem
majoranna ízlés szerint
kurkuma ízlés szerint (elhagyható, kiváltható )
cayenne paprika ízlés szerint (elhagyható, kihagyható)

517

Kalória

33.2g

Fehérje

12.5g

Szénhidrátok

37.3g

Zsír

226.2g

Víz

114.8g

Koleszterin

3.6g

Rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

225g csirkemell (csontos)

329 kcal
25g krémsajt

63 kcal
230g újhagyma

44 kcal
20g görög joghurt

21 kcal
11g majonéz

59 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 517 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

450g csirkemell (csontos)

658 kcal
50g krémsajt

125 kcal
460g újhagyma

88 kcal
40g görög joghurt

41 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 1031 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

43.9g csirkemell (csontos)

64 kcal
4.9g krémsajt

12 kcal
44.9g újhagyma

9 kcal
3.9g görög joghurt

4 kcal
2.1g majonéz

11 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
37.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
679.4 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
118 mg
Vas
4 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
226.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
313 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
901 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1652 micro

Összesen 517 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
66.4 g

Zsír

Összesen
74.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1358.9 g
Cink
5 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
237 mg
Vas
7 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
554 mg
Nátrium
392 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
452.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
625 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1802 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3305 micro

Összesen 1031 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
322 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

Az újhagymát és a sült csirke mellét késes aprítóba tesszük. Hozzárakjuk a sajtkrémet, a mustárt, a joghurtot (és/vagy tejfölt), a majonézt és a fűszereket. Összeturmixoljuk.
Érdemes megkóstolni, ízesíteni, ha kell, további sajtkrémmel vagy joghurttal lágyítani. Ízlés szerint lehet alakítani a fűszerezését.
Amikor kész, tálaláskor megöntözzük egy kis házi kaporolajjal, de akinek nincs, az el is hagyhatja, vagy kiválthatja más olajjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Újra a maradékfelhasználás jegyében találtam ki, mi legyen a maradék sült csirke mellével. A sajtkrém házilag is elkészíthető oly módon, hogy 5 dkg sajtot lereszelünk és összekeverjük 1 dl joghurttal vagy tejföllel. Ebből használunk hozzá. Pirítóssal, zöldségekkel finom reggeli, tízórai. Jó alternatívája lehet a bolti készételeknek.