Újburgonyás-mézes-gombás saláta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
19g méz57 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
53 kcal
-
63g burgonya36 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
69g újhagyma13 kcal
-
25g retek4 kcal
-
83g fejessaláta8 kcal
-
50g joghurt31 kcal
-
0g kapor0 kcal
Összesen
229
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
75g méz228 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
250g burgonya144 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
100g retek14 kcal
-
330g fejessaláta32 kcal
-
200g joghurt122 kcal
-
0g kapor0 kcal
Összesen
912
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
28.5g csiperkegomba6 kcal
-
4.3g méz13 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.4g napraforgó olaj12 kcal
-
14.2g burgonya8 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
15.7g újhagyma3 kcal
-
5.7g retek1 kcal
-
18.8g fejessaláta2 kcal
-
11.4g joghurt7 kcal
-
0g kapor0 kcal
Összesen
52
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 462.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 128 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 219 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.1 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 313.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 150 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 108 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1465 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1224 micro
Összesen
229
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 32.9 g
Zsír
-
Összesen 33.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1851.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 511 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 186 mg
-
Foszfor 877 mg
-
Nátrium 204 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 140.4 g
-
Cukor 90 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1253.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 542 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 102 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 599 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 433 micro
-
Kolin: 174 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5858 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4895 micro
Összesen
912
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 105.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 71.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 334 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 279 micro
Összesen
52
kcal
Hozzávalók
-
3 ek méz
-
gyömbérpor ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
3 ek napraforgó olaj
-
rozmaring ízlés szerint
-
3 db újhagyma
-
5 db retek
-
1 közepes fej fejessaláta
-
2 dl joghurt
-
kapor ízlés szerint
Elkészítés
- A gombát megmossuk, majd kevés olajon átforgatjuk, sózzuk, lepirítjuk. Hozzáadjuk a mézet, a gyömbérport, majd aranybarnára karamellizáljuk.
- Az újburgonyát sózzuk, megszórjuk rozmaringgal és sütőben megsütjük.
- A hagymát karikákra, a retket negyedbe felszeleteljük, összeforgatjuk a többi hozzávalóval és kapros-joghurtos fejes salátával kínáljuk.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 4
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 67
- Feltöltés dátuma: 2024. január 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept