Túrótorta 5.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Júlia
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
7g tojás9 kcal
-
31g finomliszt114 kcal
-
5 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
6g porcukor24 kcal
-
16g vaj112 kcal
A töltelékhez
-
25g habtejszín73 kcal
-
5 kcal
-
21 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
125g tehéntúró184 kcal
-
34g tojás43 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
2g vaj13 kcal
Összesen
700
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
125g vaj896 kcal
A töltelékhez
-
200g habtejszín584 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
171 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
1000g tehéntúró1470 kcal
-
275g tojás346 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
14g vaj100 kcal
Összesen
5598
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
2.4g tojás3 kcal
-
11.1g finomliszt41 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
2.2g porcukor9 kcal
-
5.6g vaj40 kcal
A töltelékhez
-
8.9g habtejszín26 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
8 kcal
-
8.9g cukor34 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
44.5g tehéntúró65 kcal
-
12.2g tojás15 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
0.6g vaj4 kcal
Összesen
249
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.5 g
Zsír
-
Összesen 34.3 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1432.1 g
-
Cink 326 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 203 mg
-
Vas 251 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 440 mg
-
Nátrium 145 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.8 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 139.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 247 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 117 mg
-
Retinol - A vitamin: 243 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 188 micro
Összesen
700
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 228 g
Zsír
-
Összesen 274.7 g
-
Telített zsírsav 158 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1601 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11456.6 g
-
Cink 2606 mg
-
Szelén 179 mg
-
Kálcium 1625 mg
-
Vas 2009 mg
-
Magnézium 171 mg
-
Foszfor 3522 mg
-
Nátrium 1161 mg
-
Réz 101 mg
-
Mangán 82 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 542.3 g
-
Cukor 307 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 1119.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1974 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 284 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 250 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1202 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 214 micro
-
Kolin: 940 mg
-
Retinol - A vitamin: 1945 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 340 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1507 micro
Összesen
5598
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 12.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 510.1 g
-
Cink 116 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 89 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.1 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 49.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 88 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 54 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
249
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
1 db tojás
-
25 dkg finomliszt
-
1 csomag vaníliás cukor
-
0.5 csomag sütőpor
-
5 dkg porcukor
-
125 g vaj
A töltelékhez
-
2 dl habtejszín
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csomag vaníliás pudingpor
-
20 dkg cukor
-
5 db tojás
A tepsi előkészítéséhez
-
1 ek vaj
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a cukrot habosra keverem a vajjal, majd hozzáütöm a tojást, és krémesre keverem. Végül elkeverem benne a többi hozzávalót is, és egy picit hűtőbe rakom.
- A sütőt előmelegítem.
- A töltelékhez először is kettéválasztom a tojásokat.
- A cukrot krémesre verem a sárgákkal, majd szépen lassan minden hozzávalót hozzáadok, a fehérjék kivételével.
- A fehérjéket egy kis cukorral keményre verem és az előbbi túrós krémbe óvatosan beleforgatom.
- Egy kivajazott tortaforma alját és oldalát kibélelem a tésztával, majd beleöntöm a túrós tölteléket.
- Az előmelegített sütőben megsütöm.
- Ha teljesen kihűlt, csak akkor lehet kivenni a formából és szeletelni.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 54
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 13073
- Feltöltés dátuma: 2010. december 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Júlia
207 recept
Egyszer anyukámnak készítettem el ezt az isteni finom és könnyű túrótortát, a recept azóta is megvan, és ez alkalommal újra elővettem, hiszen a család valami nagyon túrós süteményt szeretett volna. :)