Túrótorony
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
6 kcal
A töltelékhez
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
8g dió49 kcal
-
125g tehéntúró184 kcal
-
15g porcukor58 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
-
3g zselatin8 kcal
A díszítéshez
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
13g pisztácia72 kcal
Összesen
1128
kcal
- 10% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
23 kcal
A töltelékhez
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
30g dió196 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
60g porcukor232 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
10g zselatin34 kcal
A díszítéshez
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
50g pisztácia286 kcal
Összesen
4506
kcal
- 10% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
14g tojás18 kcal
-
7.6g cukor30 kcal
-
7.6g finomliszt28 kcal
-
0.6g cukrozatlan kakaópor1 kcal
A töltelékhez
-
6.4g étcsokoládé35 kcal
-
1.9g dió12 kcal
-
31.8g tehéntúró47 kcal
-
3.8g porcukor15 kcal
-
15.9g habtejszín46 kcal
-
0.6g zselatin2 kcal
A díszítéshez
-
6.4g étcsokoládé35 kcal
-
3.2g pisztácia18 kcal
Összesen
287
kcal
- 10% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.3 g
Zsír
-
Összesen 59.6 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 253 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1739.6 g
-
Cink 328 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 227 mg
-
Vas 256 mg
-
Magnézium 135 mg
-
Foszfor 612 mg
-
Nátrium 127 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.4 g
-
Cukor 76 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 170 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 255 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 168 mg
-
Retinol - A vitamin: 249 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 411 micro
Összesen
1128
kcal
- 10% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 157.3 g
Zsír
-
Összesen 238.3 g
-
Telített zsírsav 117 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 1014 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6958.3 g
-
Cink 1311 mg
-
Szelén 116 mg
-
Kálcium 908 mg
-
Vas 1025 mg
-
Magnézium 541 mg
-
Foszfor 2449 mg
-
Nátrium 508 mg
-
Réz 54 mg
-
Mangán 46 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 441.7 g
-
Cukor 304 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 679.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1018 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 216 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 190 micro
-
Kolin: 672 mg
-
Retinol - A vitamin: 995 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 285 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1644 micro
Összesen
4506
kcal
- 10% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 443.2 g
-
Cink 83 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 65 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.1 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 43.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 38 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
287
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
4 db tojás
-
12 dkg cukor
-
12 dkg finomliszt
-
1 dkg cukrozatlan kakaópor
A töltelékhez
-
10 dkg étcsokoládé
-
50 dkg tehéntúró
-
6 dkg porcukor
-
250 ml habtejszín
-
1 dkg zselatin
A díszítéshez
-
10 dkg étcsokoládé
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat válasszuk szét. A sárgájukat keverjük habosra 6 dkg cukorral. A fehérjéket verjük kemény habbá a megmaradt cukorral. Forgassuk össze a kétféle masszát. A lisztet és a kakaóport is keverjük bele, aztán öntsük a tésztát a sütőpapírral kibélelt tepsibe (20*30cm) és süssük 15 percig a 180 fokos sütőben. Borítsuk ki egy lisztezett konyharuhára, és hagyjuk kihűlni, mielőtt lehúzzuk róla a papirt.
- Egy formával szabjunk köröket a tésztából.
- A töltelékhez reszeljük le a csokit és dolgozzuk össze a dióval, a túróval, a cukorral. A habtejszínt verjük fel. A zselatint oldjuk fel 80 ml hideg vízben, majd melegítsük meg, és a tejszínhabbal együtt keverjük a csokis túróhoz.
- A krémet töltsük a tésztakörökkel azonos átmérőjű formákba, vagy joghurtos poharakba. Tegyünk a tetejükre 1-1 tésztakorongot, és mindet rakjuk 3 órára a hűtőbe.
- A lehűlt formákat tartsuk meleg víz alá, majd borítsuk ki belőlük a "tornyocskákat".
- A csokit olvasszuk meg és mártsuk bele a tetejüket, majd szórjuk meg pisztáciával a sütiket.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 140
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 26032
- Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 02.
Ajánló
Édesítőszerrel is készíthető.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Kedvenc családi édesség.