kelt tészta töltött kelt tészta

Túrós rózsa muffin formában sütve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

VnéEdit

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

125g finomliszt

455 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
13g porcukor

48 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vaj

90 kcal
75g tej

42 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez:

75g tehéntúró

110 kcal
13g cukor

48 kcal
13g mazsola

37 kcal
2g citromhéj

1 kcal
5g tejföl

10 kcal

A rózsák lekenéséhez:

14g tojás

17 kcal

Összesen 883 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

500g finomliszt

1820 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
50g porcukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez:

300g tehéntúró

441 kcal
50g cukor

194 kcal
50g mazsola

150 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g tejföl

40 kcal

A rózsák lekenéséhez:

55g tojás

69 kcal

Összesen 3539 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

34.1g finomliszt

124 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
3.4g porcukor

13 kcal
3.8g tojás

5 kcal
3.4g vaj

24 kcal
20.5g tej

11 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez:

20.5g tehéntúró

30 kcal
3.4g cukor

13 kcal
3.4g mazsola

10 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.4g tejföl

3 kcal

A rózsák lekenéséhez:

3.8g tojás

5 kcal

Összesen 240 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1123.7 g
Cink
197 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
197 mg
Vas
152 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
371 mg
Nátrium
97 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
137.6 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
100.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
90 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 883 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
126 g

Zsír

Összesen
86.2 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
479 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4494.6 g
Cink
788 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
789 mg
Vas
610 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
1485 mg
Nátrium
387 mg
Réz
31 mg
Mangán
28 mg

Szénhidrátok

Összesen
550.2 g
Cukor
156 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
402.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
522 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
76 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
361 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
417 micro
Kolin:
365 mg
Retinol - A vitamin:
515 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
579 micro

Összesen 3539 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.6 g
Cink
54 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
54 mg
Vas
42 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
26 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 240 kcal

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához:

50 dkg finomliszt
3 dkg friss élesztő
5 dkg porcukor
1 db tojás
5 dkg vaj
3 dl tej
1 csipet só

A töltelékhez:

30 dkg tehéntúró
5 dkg cukor
5 dkg mazsola
1 citromból nyert citromhéj
1 ek tejföl

A rózsák lekenéséhez:

1 db tojás (felverve)

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához:

Az élesztőt elmorzsoljuk 1 dl langyos tejben, és 1 teáskanálnyi cukorral felfuttatjuk.
A lisztet egy tálba szitáljuk, belekeverjük a sót, porcukrot, és beleütjük a tojást.
A megkelt élesztőt hozzáadjuk, és a maradék kézmeleg tejjel kidagasztjuk. A végén hozzáadjuk az olvasztott margarint, és szép szálasra megdagasztjuk, majd meleg helyen duplájára kelesztjük.
A töltelék hozzávalóit is összekeverjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, és 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, végül 10 cm-es köröket szúrunk ki belőle.
A köröket négy helyen bevágjuk a szélein, majd a közepébe túrótölteléket teszünk, és rózsa formára alakítjuk.
Egy muffin formát olajjal kikenünk, a rózsákat beletesszük, és felvert tojással lekenjük.
Még 20 percet kelesztjük, és 200 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 196
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 27664
Feltöltés dátuma: 2015. január 11.