rétes túrós rétes

Túrós rétes réteslapból

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Vicikó

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír

2 rúdhoz

50g réteslap

148 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
28g tojás

35 kcal
13g cukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
13g vaj

90 kcal
25g napraforgó olaj

221 kcal

Összesen 757 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír

2 rúdhoz

200g réteslap

590 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
110g tojás

138 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
50g vaj

359 kcal
100g napraforgó olaj

884 kcal

Összesen 3021 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír

2 rúdhoz

19.1g réteslap

56 kcal
47.8g tehéntúró

70 kcal
10.5g tojás

13 kcal
4.8g cukor

18 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
1.9g zsemlemorzsa

8 kcal
4.8g vaj

34 kcal
9.6g napraforgó olaj

85 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
29.3 g

Zsír

Összesen
46.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1142.9 g
Cink
325 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
128 mg
Vas
251 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
299 mg
Nátrium
95 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
110.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 757 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
117.3 g

Zsír

Összesen
185.8 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4571.6 g
Cink
1302 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
511 mg
Vas
1003 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
1197 mg
Nátrium
380 mg
Réz
50 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrátok

Összesen
209.1 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
443 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
497 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
297 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
488 micro

Összesen 3021 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
437.1 g
Cink
124 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
49 mg
Vas
96 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
36 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
20 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
42.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
57 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 288 kcal

Nosalty kipróbálta
Népszerű recept
Kiemelt recept
hétfő,2018-06-18 22:00 Legnézettebb receptje

hétfő,2018-06-18 22:00 Legnézettebb receptje
2014
Heti menü: minél egyszerűbben!

Hozzávalók

2 rúdhoz

8 db réteslap
500 g tehéntúró
2 db tojás (bio vagy tanyasi)
5 ek cukor (ízlés szerint)
1 ek vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (bio, reszelt)
1 csipet só
2 ek zsemlemorzsa
50 g vaj
100 ml napraforgó olaj

Elkészítés

2 rúdhoz

A töltelékhez a túrót villával jól összetörjük, hozzáütjük a tojásokat, hozzáadjuk a cukrokat, a citromhéjat, sót, és jól kikeverjük.
A vajat felolasztjuk, és hozzáöntjük az olajat.
Az első tésztalapot megvizezett, kicsavart konyharuhára tesszük, az olvasztott vajjal-olajjal megcsepegtetjük, és ecsettel szétkenegetjük.
Így folytatjuk 4 lappal, de az utolsóra már ne sok vajas olajat tegyünk.
A zsemlemorzsát úgy szórjuk a tészta felénk eső szélére kb. 6 cm-es csíkra, mintha erősen sóznánk valamit, tehát ne nagyon.
A morzsára rákanalazzuk a túró felét, egy kevés morzsát megint szórunk rá.
A tészta feltekerését a konyharuha segítségével végezzük, de közben behajtuk a tészta szélét (hogy ne folyjon majd ki a töltelék), és szépen feltekerjük.
Kipapírozott tepsire rakjuk, és megkenjük a tetejét, oldalát vajas olajjal.
Elkészítjük ugyanígy a második rétest is, és aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 1835
Tegnapi nézettség: 350
7 napos nézettség: 3708
Össznézettség: 1614863
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 24.

Ajánló

A citromra felhívnám a figyelmet, hogy lehetőleg, ha megtehetjük bio citromot vásároljunk. Ha nem tudunk beszerezni, akkor nagyon erősen,  folyó víz alatt, egy tiszta mosogatószivacs dörzsi részével "mossuk  tisztára"!