Túrós palacsinta tejfölös pudingöntettel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gabimami58
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
41g tojás52 kcal
-
38g ásványvíz0 kcal
-
25g tej14 kcal
-
3g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
75g rétesliszt273 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
A túrókrémhez
Az öntethez
-
50g tejföl99 kcal
-
11g puncs pudingpor43 kcal
Összesen
1499
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
165g tojás208 kcal
-
150g ásványvíz0 kcal
-
100g tej56 kcal
-
10g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
300g rétesliszt1092 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
A túrókrémhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Az öntethez
-
200g tejföl396 kcal
-
45g puncs pudingpor171 kcal
Összesen
5990
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
7.3g tojás9 kcal
-
6.6g ásványvíz0 kcal
-
4.4g tej2 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
17.7g finomliszt64 kcal
-
13.2g rétesliszt48 kcal
-
3.8g napraforgó olaj33 kcal
A túrókrémhez
-
22.1g tehéntúró32 kcal
-
11g cukor43 kcal
-
1.8g tejföl3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
Az öntethez
-
8.8g tejföl17 kcal
-
8 kcal
Összesen
263
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.9 g
Zsír
-
Összesen 47.3 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 170 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2603.2 g
-
Cink 327 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 240 mg
-
Vas 253 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 548 mg
-
Nátrium 1080 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 219.1 g
-
Cukor 75 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 219.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 132 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 136 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 216 micro
Összesen
1499
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 179.5 g
Zsír
-
Összesen 189.1 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 682 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10412.6 g
-
Cink 1308 mg
-
Szelén 294 mg
-
Kálcium 961 mg
-
Vas 1011 mg
-
Magnézium 233 mg
-
Foszfor 2192 mg
-
Nátrium 4319 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 45 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 876.3 g
-
Cukor 299 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 878.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 530 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 38 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 265 micro
-
Kolin: 546 mg
-
Retinol - A vitamin: 523 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 866 micro
Összesen
5990
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 459.7 g
-
Cink 58 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 45 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 191 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 27 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
263
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
3 db tojás
-
1 dl tej
-
1 dkg só
-
1 dkg cukor
-
40 dkg finomliszt
-
30 dkg rétesliszt
-
1 dl napraforgó olaj
A túrókrémhez
-
0.5 kg tehéntúró
-
25 dkg cukor
-
2 ek tejföl
-
1 csipet só
-
1 csomag vaníliás cukor
Az öntethez
-
2 dl tejföl
-
1 tasak puncs pudingpor
Elkészítés
A tésztához
- Palacsintamasszához: az alapanyagokat kézi habverővel simára dolgozzuk, és 10 percet állni hagyjuk.
- Majd a palacsintasütőbe 1 mokkáskanál olajat felhevítünk, és így süssük az első palacsintánkat. A következőnél már nem kell olajozni, mert a masszánkban benne van az olaj.
- Ha kisütöttük az összeset, addig félre tesszük, míg a túrókrémet elkészítjük.
- Majd az elkészített túrókrémmel megtöltjük őket, és tepsibe tesszük egymás mellé.
- Ha ezzel is elkészültünk, félre tesszük, és kikeverjük a tefölös pudingöntetünket, s egyenletesen rácsurgatjuk.
- Majd előmelegített sütőben15 percig teljes lángon megsütjük.
- Kivesszük a sütőből, kicsit állni hagyjuk, és középen vizes késsel megfelezzük.
- Majd tálalás előtt vaníliás porcukorral megszórjuk.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 38x38
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 250 alkalommal
- Receptkönyvben: 63
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5593
- Feltöltés dátuma: 2012. május 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Gabimami58
139 recept
Én mikor először készítettem el ezzel az ötletes módszerrel, azt kérdezték tőlem, hát ebből vajon mi lesz. De sikerélmény volt családom számára, így készítem mindig el, csak annyi a különbség, az öntetet mindig más féle pudingos öntettel készítem, vagy épp tejszínes öntetet csurgatok rá sütés előtt.