palacsinta palacsintarakottas

Túrós palacsinta tejfölös pudingöntettel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gabimami58

Túrós palacsinta tejfölös pudingöntettel

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
38g ásványvíz

0 kcal
25g tej

14 kcal
3g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
100g finomliszt

364 kcal
75g rétesliszt

273 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

A túrókrémhez

125g tehéntúró

184 kcal
63g cukor

242 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Az öntethez

50g tejföl

99 kcal
11g puncs pudingpor

43 kcal

Összesen 1499 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
150g ásványvíz

0 kcal
100g tej

56 kcal
10g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
300g rétesliszt

1092 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A túrókrémhez

500g tehéntúró

735 kcal
250g cukor

968 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Az öntethez

200g tejföl

396 kcal
45g puncs pudingpor

171 kcal

Összesen 5990 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

7.3g tojás

9 kcal
6.6g ásványvíz

0 kcal
4.4g tej

2 kcal
0.4g só

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
17.7g finomliszt

64 kcal
13.2g rétesliszt

48 kcal
3.8g napraforgó olaj

33 kcal

A túrókrémhez

22.1g tehéntúró

32 kcal
11g cukor

43 kcal
1.8g tejföl

3 kcal
0g só

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

Az öntethez

8.8g tejföl

17 kcal
2g puncs pudingpor

8 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.9 g

Zsír

Összesen
47.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2603.2 g
Cink
327 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
240 mg
Vas
253 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
548 mg
Nátrium
1080 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
219.1 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
219.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 1499 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
179.5 g

Zsír

Összesen
189.1 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
682 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10412.6 g
Cink
1308 mg
Szelén
294 mg
Kálcium
961 mg
Vas
1011 mg
Magnézium
233 mg
Foszfor
2192 mg
Nátrium
4319 mg
Réz
51 mg
Mangán
45 mg

Szénhidrátok

Összesen
876.3 g
Cukor
299 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
878.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
530 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
265 micro
Kolin:
546 mg
Retinol - A vitamin:
523 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
866 micro

Összesen 5990 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
459.7 g
Cink
58 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
42 mg
Vas
45 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
191 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
27 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 263 kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
1.5 dl ásványvíz (szénsavas)
1 dl tej
1 dkg só
1 dkg cukor
40 dkg finomliszt
30 dkg rétesliszt
1 dl napraforgó olaj

A túrókrémhez

0.5 kg tehéntúró
25 dkg cukor
2 ek tejföl
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor

Az öntethez

2 dl tejföl
1 tasak puncs pudingpor

Elkészítés

A tésztához

Palacsintamasszához: az alapanyagokat kézi habverővel simára dolgozzuk, és 10 percet állni hagyjuk.
Majd a palacsintasütőbe 1 mokkáskanál olajat felhevítünk, és így süssük az első palacsintánkat. A következőnél már nem kell olajozni, mert a masszánkban benne van az olaj.
Ha kisütöttük az összeset, addig félre tesszük, míg a túrókrémet elkészítjük.
Majd az elkészített túrókrémmel megtöltjük őket, és tepsibe tesszük egymás mellé.
Ha ezzel is elkészültünk, félre tesszük, és kikeverjük a tefölös pudingöntetünket, s egyenletesen rácsurgatjuk.
Majd előmelegített sütőben15 percig teljes lángon megsütjük.
Kivesszük a sütőből, kicsit állni hagyjuk, és középen vizes késsel megfelezzük.
Majd tálalás előtt vaníliás porcukorral megszórjuk.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x38
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 250 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 5599
Feltöltés dátuma: 2012. május 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - palacsintarakottas

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

Gabimami58 139 recept

Én mikor először készítettem el ezzel az ötletes módszerrel, azt kérdezték tőlem, hát ebből vajon mi lesz. De sikerélmény volt családom számára, így készítem mindig el, csak annyi a különbség, az öntetet mindig más féle pudingos öntettel készítem, vagy épp tejszínes öntetet csurgatok rá sütés előtt.