Túrós batyu Szepucskától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
11g friss élesztő11 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
88g tej49 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g porcukor20 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
A töltelékhez
Összesen
870
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
42g friss élesztő44 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
350g tej196 kcal
-
0g só0 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
A töltelékhez
-
28g porcukor108 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
Összesen
3479
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
37.1g finomliszt135 kcal
-
3.1g friss élesztő3 kcal
-
4.1g tojás5 kcal
-
26g tej15 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.6g porcukor6 kcal
-
6.3g napraforgó olaj56 kcal
A töltelékhez
-
2.1g porcukor8 kcal
-
18.6g tehéntúró27 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
Összesen
258
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28 g
Zsír
-
Összesen 30 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 960 g
-
Cink 165 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 179 mg
-
Vas 127 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 314 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.7 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 77 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 121 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
870
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 111.8 g
Zsír
-
Összesen 119.8 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3840.1 g
-
Cink 658 mg
-
Szelén 188 mg
-
Kálcium 718 mg
-
Vas 508 mg
-
Magnézium 149 mg
-
Foszfor 1258 mg
-
Nátrium 312 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 24 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 470.9 g
-
Cukor 82 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 307.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 483 micro
-
Kolin: 208 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 335 micro
Összesen
3479
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 285.1 g
-
Cink 49 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 38 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 22.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 22 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
258
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
42 g friss élesztő
-
1 db tojás
-
3.5 dl tej
-
1 csipet só
A töltelékhez
-
4 ek porcukor
-
25 dkg tehéntúró
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt felfuttatjuk, és a többi hozzávalóval összedolgozzuk. Kb. 1 órán át a duplájára kelesztjük.
- Amíg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket.
- A megkelt tésztát 5 egyforma cipóra osztjuk, egyenként kinyújtjuk, és az utolsó kivételével mindegyiket vékonyan megkenjük olajjal.
- Egymásra tesszük a lapokat, és újból kinyújtjuk.
- Négyzeteket vágunk ki belőle, a közepére tölteléket teszünk, a tészta négy sarkát a tetején összecsippentjük.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és fél óráig pihentetjük.
- Felvert tojással megkenjük a tetejét, és 180 fokon 20-25 percig sütjük.
A töltelékhez
- A töltelék hozzávalóit alaposan összekeverjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 48 alkalommal
- Receptkönyvben: 156
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 14343
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Régi, megunhatatlan kedvenc.