Túrós-barackos torta Zsuzsitól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
21g tojás26 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g vaj13 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
A krémhez
-
63g tehéntúró92 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
21 kcal
-
31g növényi tejszín78 kcal
-
53g barackbefőtt28 kcal
Összesen
437
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
165g tojás208 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A krémhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
171 kcal
-
250g növényi tejszín628 kcal
-
420g barackbefőtt227 kcal
Összesen
3502
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
9.3g tojás12 kcal
-
4.5g finomliszt16 kcal
-
4.5g cukor17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.8g vaj6 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
A krémhez
-
28.2g tehéntúró41 kcal
-
11.3g porcukor44 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
2.5g étkezési keményítő10 kcal
-
14.1g növényi tejszín35 kcal
-
23.7g barackbefőtt13 kcal
Összesen
197
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 14.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 622.5 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 176 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.5 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 105.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 95 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 126 micro
Összesen
437
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 117.8 g
Zsír
-
Összesen 118.8 g
-
Telített zsírsav 87 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 575 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4980.3 g
-
Cink 1303 mg
-
Szelén 81 mg
-
Kálcium 523 mg
-
Vas 1006 mg
-
Magnézium 92 mg
-
Foszfor 1406 mg
-
Nátrium 478 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 41 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 491.6 g
-
Cukor 361 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 843.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 404 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 107 micro
-
Kolin: 457 mg
-
Retinol - A vitamin: 326 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 762 micro
-
β-crypt 322 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1005 micro
Összesen
3502
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 280.6 g
-
Cink 73 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 57 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.7 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 34 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
197
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
3 db tojás
-
80 g finomliszt
-
80 g cukor
-
1 csipet só
A krémhez
-
500 g tehéntúró
-
200 g porcukor
-
3 evőkanál étkezési keményítő
-
250 ml növényi tejszín
-
420 g barackbefőtt
Elkészítés
A tésztához
- A 3 tojásból piskótát sütünk, mégpedig következőképpen: A tojásokat NEM választjuk szét, hanem az egész tojásokat a csipet sóval kezdjük el elektromos habverővel verni. Mikor már kezd habosodni, beletesszük a cukrot, és már a kettőt együtt addig verjük, míg egészen habos, fehér nem lesz. Kézzel belekeverjük a lisztet, kilisztezett tortaformába simítjuk.
- 160 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
- A túrókrémhez a túrót átpasszírozzuk (ha lehet kapni, a legjobb a natur krémtúró, azt nem kell passzírozni), hozzátesszük a porcukrot, a citromhéjat és az étkezési keményítőt. Simára keverjük a hozzávalókat.
- Egy másik tálban keményre verjük a növényi tejszínt (azért használok ezt, mert ezzel sokkal könnyebb bánni, mint a normális tejszínnel, ha egyszer keményre vertem, garantáltan nem esik össze).
- Hozzáadjuk a tejszínt a túrókrémhez.
- A barack levével meglocsolgatjuk a piskótát, apróra vágunk 4-5 fél barackot, ezzel beterítjük a tortalapot.
- Ráhalmozzuk a túrós-tejszínes krémet, lesimítjuk és tetszés szerint díszítjük.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4643
- Feltöltés dátuma: 2013. március 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Születésnapra szerettem volna valami könnyűt, habosat, olyat, ami gyorsan elkészül, így született ez a kis "mű".