Túrós alagút 2.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
TraRita
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
50g finomliszt182 kcal
-
4g porcukor14 kcal
-
11 kcal
-
0 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
15g tejföl30 kcal
A töltelékhez
Összesen
871
kcal
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
46 kcal
-
0 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
60g tejföl119 kcal
A töltelékhez
Összesen
3478
kcal
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
14.6g finomliszt53 kcal
-
1g porcukor4 kcal
-
1.5g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
0 kcal
-
7.3g margarin52 kcal
-
1.5g tojássárgája5 kcal
-
4.4g tejföl9 kcal
A töltelékhez
Összesen
253
kcal
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.7 g
Zsír
-
Összesen 40.2 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 288 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1482 g
-
Cink 327 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 174 mg
-
Vas 253 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 491 mg
-
Nátrium 119 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.9 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 160.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 339 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 231 mg
-
Retinol - A vitamin: 326 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 161 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 371 micro
Összesen
871
kcal
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 142.9 g
Zsír
-
Összesen 160.6 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 1153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5927.8 g
-
Cink 1307 mg
-
Szelén 159 mg
-
Kálcium 694 mg
-
Vas 1010 mg
-
Magnézium 225 mg
-
Foszfor 1964 mg
-
Nátrium 474 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 367.5 g
-
Cukor 183 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 642.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1357 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 242 micro
-
K vitamin: 96 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 224 micro
-
Kolin: 923 mg
-
Retinol - A vitamin: 1302 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 643 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1483 micro
Összesen
3478
kcal
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 433 g
-
Cink 95 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 74 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 143 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.8 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 44 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
253
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
20 dkg finomliszt
-
2 ek porcukor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
-
10 dkg margarin
-
1 db tojássárgája
-
3 ek tejföl
A töltelékhez
-
50 dkg tehéntúró
-
5 db tojás
-
12 dkg porcukor
-
3 csomag vaníliás cukor
-
2 evőkanál búzadara
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, két részre osztjuk, majd kinyújtjuk őzgerinc-forma méretére úgy, hogy majd a tésztát még vissza tudjuk hajtani.
- Elkészítjük a tölteléket: tojássárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral, a citrom héjával habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a darát, a túrót és a tojásfehérjéből készített habot.
- Elosztjuk a két formába a masszát, ráhajtjuk a tésztát, és megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 179
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 15537
- Feltöltés dátuma: 2011. április 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
TraRita
118 recept
Személy szerint nagyon szeretem a túrós sütit, bármilyen formában elkészítve.