édes süti túrós sütemény

Túrókrémes-barackos kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes hétvégi

10adag

Előkészítés

60perc

Főzés

5perc

Sütés

60perc

Összesen

125perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

40g finomliszt

146 kcal
20g porcukor

77 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

1 kcal
25g margarin

179 kcal
1g vaj

10 kcal
2g finomliszt

5 kcal

Az 1. túrókrémhez

17g tojás

21 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
3g finomliszt

11 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
1g citromlé

0 kcal
56g nektarin

23 kcal

A 2. túrókrémhez

16g pudingpor

61 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
30g tej

17 kcal
0g fahéj

1 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
4g cukor

15 kcal
56g nektarin

23 kcal

A tetejére

70g tej

39 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
6g cukor

23 kcal

Összesen 929 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
200g porcukor

774 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
3g fahéj

7 kcal
250g margarin

1793 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Az 1. túrókrémhez

165g tojás

208 kcal
200g cukor

774 kcal
0g só

0 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
30g finomliszt

109 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
8g citromlé

2 kcal
563g nektarin

225 kcal

A 2. túrókrémhez

160g pudingpor

610 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
300g tej

168 kcal
3g fahéj

7 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
40g cukor

155 kcal
563g nektarin

225 kcal

A tetejére

700g tej

392 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
60g cukor

232 kcal

Összesen 9282 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

8.3g finomliszt

30 kcal
4.1g porcukor

16 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g fahéj

0 kcal
5.2g margarin

37 kcal
0.3g vaj

2 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal

Az 1. túrókrémhez

3.4g tojás

4 kcal
4.1g cukor

16 kcal
0g só

0 kcal
10.4g tehéntúró

15 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0.9g vaníliás pudingpor

4 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
11.7g nektarin

5 kcal

A 2. túrókrémhez

3.3g pudingpor

13 kcal
10.4g tehéntúró

15 kcal
6.2g tej

3 kcal
0.1g fahéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
11.7g nektarin

5 kcal

A tetejére

14.5g tej

8 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
1.2g cukor

5 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1450.8 g
Cink
261 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
312 mg
Vas
201 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
420 mg
Nátrium
188 mg
Réz
10 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
129.8 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
184.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
255 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
225 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
309 micro
β-crypt
102 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 929 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
266.6 g

Zsír

Összesen
324.8 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
570 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14507.6 g
Cink
2607 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
3116 mg
Vas
2014 mg
Magnézium
293 mg
Foszfor
4203 mg
Nátrium
1881 mg
Réz
102 mg
Mangán
85 mg

Szénhidrátok

Összesen
1297.8 g
Cukor
652 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
1847 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2551 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
260 micro
Tiamin - B1 vitamin:
251 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1201 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
572 mg
Retinol - A vitamin:
2246 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3090 micro
β-crypt
1024 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2156 micro

Összesen 9282 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301 g
Cink
54 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
65 mg
Vas
42 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
39 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 191 kcal

Hozzávalók

A tésztához

400 g finomliszt
200 g porcukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 ek fahéj
250 g margarin
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

Az 1. túrókrémhez

3 db tojás
200 g cukor (kristály)
1 csipet só
500 g tehéntúró
2 evőkanál finomliszt
1 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
1 ek citromlé
4.5 db nektarin (vagy barack)

A 2. túrókrémhez

160 g pudingpor (túrós tortakrémpor)
500 g tehéntúró
3 dl tej
1 ek fahéj
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
4 ek cukor (kristály)
4.5 db nektarin (vagy barack)

A tetejére

7 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor
6 ek cukor (kristály)

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összeöntjük a porcukorral, a sütőporral, a csipetnyi sóval és a fahéjjal. Majd a margarinnal összekeverjük, és elmorzsoljuk. homogénné.
Előveszünk egy közepes méretű tepsit, kivajazzuk, kilisztezzük, és a masszánk felét belenyújtjuk.
Egy tálba üssük bele a tojásokat, adjunk hozzá 200 g cukrot, egy csipet sót, s keverjük habosra.Törjünk bele 500 g túrót, majd keverjünk még hozzá 2 ek lisztet, 1 cs vaníliapudingot és egy kupak citromlevet. Majd öntsük bele a tepsibe.
Kockázzuk fel a barackok felét, és potyogtassuk rá a túróra.
Majd a tészta másik felével fedjük be (morzsoljuk rá).
Sütőben kb 1 órán át sül, 190 fokon 10 percig, majd 180 fokra levesszük.
Közben megcsináljuk a másik túrókrémet. A tortakrémport összekeverjük 3 dl tejjel és fél kg túróval, 1 ek fahéjjal, 4 ek cukorral, és 1 kk mézeskalács fűszerkeverékkel. Az utóbbi igazán különleges ízt kölcsönöz a túrónknak. A maradék barackot is belekockázzuk.
Ha megsült a sütink, ráönthetjük a túrókrémünket.
Végül főzünk egy pudingot, 2 cs vanília pudingporból, 7 dl tejből, és 6 ek cukorból, s a sütit befedjük vele.
1 éjszakát pihen a süti a hűtőben, aztán pikk-pakk el is fogy szerintem! :)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 9427
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrós sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- babakonyha:
  - baba-mama
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Kétféle túrós réteg közt finom édes linzertészta, s megbújó barackok teszik igazán üdévé ezt a nyári édességet! A készítés menetéről még több kép található itt.