torta túrótorta csokis túrótorta

Túróguru szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Mercédesz_94

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

Kakaós piskóta

46g tojás

58 kcal
8g cukor

32 kcal
10g finomliszt

36 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Túrókrém

83g tehéntúró

123 kcal
83g habtejszín

243 kcal
17g porcukor

65 kcal

Karamell

25g cukor

97 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Csokimáz

25g étcsokoládé

137 kcal
4g víz

0 kcal
33g habtejszín

97 kcal
8g törökmogyoró

52 kcal

Összesen 1053 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

Kakaós piskóta

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
60g finomliszt

218 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Túrókrém

500g tehéntúró

735 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
100g porcukor

387 kcal

Karamell

150g cukor

581 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Csokimáz

150g étcsokoládé

819 kcal
24g víz

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

Összesen 6320 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

Kakaós piskóta

11.9g tojás

15 kcal
2.2g cukor

8 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

Túrókrém

21.6g tehéntúró

32 kcal
21.6g habtejszín

63 kcal
4.3g porcukor

17 kcal

Karamell

6.5g cukor

25 kcal
8.7g habtejszín

25 kcal

Csokimáz

6.5g étcsokoládé

35 kcal
1g víz

0 kcal
8.7g habtejszín

25 kcal
2.2g törökmogyoró

14 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
70 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
319 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1865.8 g
Cink
219 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
377 mg
Vas
171 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
667 mg
Nátrium
289 mg
Réz
9 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.9 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
191.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
484 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
476 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 1053 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
158.1 g

Zsír

Összesen
419.8 g
Telített zsírsav
235 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1911 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11195 g
Cink
1313 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
2263 mg
Vas
1026 mg
Magnézium
639 mg
Foszfor
4001 mg
Nátrium
1736 mg
Réz
54 mg
Mangán
50 mg

Szénhidrátok

Összesen
515.4 g
Cukor
416 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
1148 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2902 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
405 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
603 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
873 mg
Retinol - A vitamin:
2853 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
591 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1290 micro

Összesen 6320 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
484.4 g
Cink
57 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
98 mg
Vas
44 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
75 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
26 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 272 kcal

Hozzávalók

Csokimáz

15 dkg étcsokoládé
3 ek víz
2 dl habtejszín
5 dkg törökmogyoró (pörkölt, aprított)

Elkészítés

Kakaós piskóta

5 tojásból piskótát sütünk, majd félretesszük hűlni.

Túrókrém

A túrót érdemes robotgép segítségével enyhén krémes állagúra keverni, ezután hozzáadjuk a porcukrot. A habtejszínből kemény habot verünk, és beleforgatjuk a túrós keveréket.

Karamell

15 dkg kristálycukrot aranybarnára karamellizáljuk, majd felöntjük 2 dl felforrt tejszínnel, és kavargatjuk, amíg a karamell elolvad benne, és kissé besűrűsödik. Megvárjuk, amíg egy kicsit lehűl.
A piskótára rákenjük a túrókrém felét, rácsorgatjuk a tejszínes karamellát (egy keveset hagyhatunk a sütemény tetejére is díszítésként, ha az állaga megszilárdul, amíg elérünk a díszítéshez, ha felmelegítjük, újra folyékony lesz) és betakarjuk a túrókrém másik felével.

Csokimáz

3 evőkanál vízben felolvasztjuk az étcsokit, majd hozzáadjuk a tejszínt, és homogénre keverjük. A túrós krémen eloszlatjuk a csokimázat, és megszórjuk az aprított, pörkölt mogyoróval. Fogyasztás előtt behűtjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 2543
Feltöltés dátuma: 2022. január 10.