Túrógombóc laktózmentesen
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Szeva
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
38g köles142 kcal
-
8g búzadara27 kcal
-
125g rizstej59 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
43g citrom7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
18 kcal
-
4g joghurt2 kcal
Összesen
354
kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
150g köles567 kcal
-
30g búzadara108 kcal
-
500g rizstej235 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
71 kcal
-
15g joghurt9 kcal
Összesen
1411
kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
15.4g köles58 kcal
-
3.1g búzadara11 kcal
-
51.4g rizstej24 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
17.5g citrom3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
10.3g zsemlemorzsa41 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
1.5g joghurt1 kcal
Összesen
145
kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 6.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 768.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 208 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 235 mg
-
Nátrium 236 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 140.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
354
kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.6 g
Zsír
-
Összesen 25.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3073.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 832 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 292 mg
-
Foszfor 942 mg
-
Nátrium 944 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 258.1 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 563.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 320 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 210 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 277 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 319 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
1411
kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 2.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 315.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 97 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 57.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
145
kcal
Hozzávalók
-
6 teáskanál búzadara
-
5 dl rizstej
-
1 db citrom
-
10 dkg zsemlemorzsa
Elkészítés
- A rizstejet feltesszük melegedni, és hozzátesszük a beáztatott, leszűrt kölest. Kevergetve addig főzzük, amíg majdnem teljesen puha nem lesz .
- Amikor már szinte az összes rizstejet magába szívta beletesszük a darát, mézet, és készre főzzük. Letakarva félretesszük hűlni.
- A morzsát az olajon enyhén megpirítjuk.
- Amikor kézmeleg a köles, belekeverjük a citromlét, pici héjat is reszelhetünk bele, hozzáadunk egy kis csipet sót. Édesíthetjük még ízlés szerint.
- Gombócokat formálunk vizes kézzel a kölesből (ha híg, tegyünk hozzá búzadarát, és várjunk, amíg megszívja magát kicsit), és beleforgatjuk a morzsába.
- Áfonyalekvárt (ez volt itthon)vagy joghurtot teszünk a tetejére.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7447
- Feltöltés dátuma: 2012. február 24.
Ajánló
Ez volt az édes verzió, de legközelebb megpróbálom a sós változatát. Egy kis vanília vagy gyümölcs sodóval is lehet tálalni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szeva
46 recept
Már olyan régi vágyam volt találni valamit a túró helyett, hogy legalább az illúziója meglegyen a túrógombócnak. Sokat búvárkodtam a neten, mire ezt találtam. A kölest csak addig áztattam, amíg a rizstej elkészült (éppen nem volt a hűtőben). A kanállal szaggatást nem szeretem, ezért egy folpackra tettem egy csíkba, meghengergettem, és egyformára felszeleteltem. Ezután vizes tenyérrel már alig kell görgetni, és mehet a prézlibe. Ezúttal a prézlibe tettem egy kis szezámmagot is. Nekem 12 db nagyobb gombóc lett.