Túrófánk Márti konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Márti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 27% Zsír
A túrófánkhoz
-
125g tehéntúró184 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
13g zsemlemorzsa49 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
10 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
64g napraforgó olaj564 kcal
A tálaláshoz
-
13g lekvár/ dzsem35 kcal
-
5g porcukor20 kcal
Összesen
1009
kcal
- 10% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 27% Zsír
A túrófánkhoz
-
500g tehéntúró735 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
A tálaláshoz
-
50g lekvár/ dzsem139 kcal
-
21g porcukor81 kcal
Összesen
4033
kcal
- 10% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 27% Zsír
A túrófánkhoz
-
43.2g tehéntúró64 kcal
-
14.3g tojás18 kcal
-
4.3g finomliszt16 kcal
-
4.3g zsemlemorzsa17 kcal
-
4.3g cukor17 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
22g napraforgó olaj195 kcal
A tálaláshoz
-
4.3g lekvár/ dzsem12 kcal
-
1.8g porcukor7 kcal
Összesen
349
kcal
- 10% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.6 g
Zsír
-
Összesen 76.8 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1308.1 g
-
Cink 326 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 150 mg
-
Vas 251 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 349 mg
-
Nátrium 170 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.6 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 123.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 185 micro
Összesen
1009
kcal
- 10% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 110.4 g
Zsír
-
Összesen 307 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 124 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 97 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5232.3 g
-
Cink 1303 mg
-
Szelén 76 mg
-
Kálcium 599 mg
-
Vas 1006 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 1394 mg
-
Nátrium 680 mg
-
Réz 50 mg
-
Mangán 41 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 206.6 g
-
Cukor 124 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 494.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 233 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 106 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 445 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 740 micro
Összesen
4033
kcal
- 10% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 26.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 452.2 g
-
Cink 113 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 87 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.9 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 42.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 52 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
349
kcal
Hozzávalók
A túrófánkhoz
-
50 dkg tehéntúró
-
3 db tojás
-
5 dkg finomliszt
-
5 dkg zsemlemorzsa
-
5 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
A tálaláshoz
-
5 dkg lekvár/ dzsem
Elkészítés
A túrófánkhoz
- A túrót áttörjük, és kikeverjük a tojások sárgájával, cukrokkal, sóval.
- A tojásfehérjéket felverjük keményre, és óvatosan hozzákeverjük ezt is a túróhoz.
- Belereszeljük a citrom héját, és a lisztet, morzsát is hozzáadjuk.
- Vizes kézzel kis kroketteket csinálunk, és forró olajban aranybarnára sütjük.
- Porcukorral, ízlés szerint lekvárral tálaljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4224
- Feltöltés dátuma: 2012. június 17.
Ajánló
Egy tartalmasabb leves után kitűnő második fogás. Lehet cukor nélkül készíteni, akkor sós fánkot kapunk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Márti
46 recept
Palacsintára készülve vettem elő a hűtőből a túrót, csak azt sokkal tovább tart megcsinálni. Ez egy pár perces történet, és nagyon finom túrós desszert.