Túró rudi őzgerinc formában
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Barbi84
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
75g finomliszt273 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
28 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
15g tejföl30 kcal
Töltelék
Összesen
1203
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
300g finomliszt1092 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
30g instant kakaópor114 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
60g tejföl119 kcal
Töltelék
-
500g tehéntúró735 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
45g búzadara162 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
Összesen
4809
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
20.4g finomliszt74 kcal
-
6.8g margarin49 kcal
-
8 kcal
-
6.8g cukor26 kcal
-
4.1g tejföl8 kcal
Töltelék
-
34g tehéntúró50 kcal
-
6.8g margarin49 kcal
-
5.4g tojássárgája18 kcal
-
3.1g búzadara11 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
2.7g tejföl5 kcal
-
6.8g cukor26 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
Összesen
327
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.4 g
Zsír
-
Összesen 60.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 232 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1367.3 g
-
Cink 326 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 182 mg
-
Vas 252 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 436 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 130.1 g
-
Cukor 63 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 137.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 517 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 32 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 183 mg
-
Retinol - A vitamin: 488 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 329 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 234 micro
Összesen
1203
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 133.4 g
Zsír
-
Összesen 241.3 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 92 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 54 g
-
Koleszterin 927 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5469.1 g
-
Cink 1305 mg
-
Szelén 152 mg
-
Kálcium 728 mg
-
Vas 1007 mg
-
Magnézium 209 mg
-
Foszfor 1744 mg
-
Nátrium 232 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 520.2 g
-
Cukor 253 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 549.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2067 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 189 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 236 micro
-
Kolin: 732 mg
-
Retinol - A vitamin: 1954 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 1316 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 934 micro
Összesen
4809
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 16.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 371.8 g
-
Cink 89 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 68 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.4 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 41 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 133 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 89 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
327
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
30 dkg finomliszt
-
10 dkg margarin
-
3 ek instant kakaópor
-
10 dkg cukor
-
3 ek tejföl
Töltelék
-
50 dkg tehéntúró
-
10 dkg margarin
-
4 db tojássárgája
-
3 púpozott ek búzadara
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 ek tejföl
-
10 dkg cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
Elkészítés
Tészta
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, egy nagyobb és egy kisebb részre osztjuk (2/3 és 1/3).
- Az őzgerinc formát kivajazzuk
- A tészta nagyobbik részét akkorára nyújtjuk, hogy beleférjen a formába. Belekanalazzuk a túrókrémet, majd a kisebbik kinyújtott tésztalapot a tetejére helyezzük.
- 150 fokon kb. 40-45 percig sütjük. Ha valakinek nem szilikonos őzgerinc formája van otthon, akkor 40 perc eltelte után egy tepsibe borítsa ki a sütit, és további 10-15 percig süsse még, így a tészta minden oldala át tud sülni.
- Porcukrozzuk a tetejét, vagy készítsünk rá csokimázat.
Töltelék
- A töltelék hozzávalóit alaposan keverjük ki. Én turmixolni szoktam, így igazán finom krémet kapok.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 197
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 42
- Össznézettség: 44166
- Feltöltés dátuma: 2015. február 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Barbi84
37 recept
Tetejét én porcukorral szoktam megszórni, de készíthető rá csokimáz is.