muffin csokis muffin

Triplacsokis-pudingos muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Lolli

4adag

Előkészítés

25perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

25g étcsokoládé

137 kcal
28g finomliszt

102 kcal
28g tojás

35 kcal
48g joghurt

29 kcal
2g sütőpor

1 kcal
27g napraforgó olaj

235 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
14g cukor

56 kcal

A pudinghoz

63g tej

35 kcal
11g csokoládés pudingpor

43 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 726 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

100g étcsokoládé

546 kcal
113g finomliszt

410 kcal
110g tojás

138 kcal
190g joghurt

116 kcal
6g sütőpor

3 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
60g cukrozatlan kakaópor

137 kcal
58g cukor

223 kcal

A pudinghoz

250g tej

140 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 2900 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

9.5g étcsokoládé

52 kcal
10.6g finomliszt

39 kcal
10.4g tojás

13 kcal
18g joghurt

11 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
10g napraforgó olaj

89 kcal
5.7g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
5.4g cukor

21 kcal

A pudinghoz

23.6g tej

13 kcal
4.3g csokoládés pudingpor

16 kcal
1.9g cukor

7 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1100.4 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
291 mg
Vas
5 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
435 mg
Nátrium
217 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.3 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 726 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
54.6 g

Zsír

Összesen
167.3 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
393 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4401.8 g
Cink
9 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
1162 mg
Vas
20 mg
Magnézium
508 mg
Foszfor
1741 mg
Nátrium
867 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
321.3 g
Cukor
146 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
260.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
332 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
561 micro

Összesen 2900 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
416.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
110 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
24.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 274 kcal

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg étcsokoládé
0.8 bögre finomliszt (finom)
2 db tojás
1.9 dl joghurt
0.5 csomag sütőpor
1.3 dl napraforgó olaj
6 dkg cukrozatlan kakaópor
0.3 bögre cukor

A pudinghoz

2.5 dl tej
1 csomag csokoládés pudingpor
2 ek cukor (ízlés szerint)

Elkészítés

A tésztához

Először a pudingot célszerű elkészíteni, és kitenni a hidegre, mert a többi művelet már olyan gyorsan megy, hogy mire szükség lesz a pudingra már félig ki is hűl.
A tésztához a nedves anyagokat keverjük össze először. Tehát a tojásokhoz hozzáadjuk a cukrot és habosra keverjük. Ezután hozzáöntjük a joghurtot és az olajat, amivel tovább keverjük.
A csokit gőz felett felolvasztjuk, és azt is a nedves anyagokhoz keverjük.
Ezután a száraz anyagokat kicsit összekeverjük és hozzáönjük a nedves részhez.
A muffint úgy állítjuk össze, hogy nagyjából 1 ek masszát teszünk a kapszlival kibélelt mélyedésbe, aztán rá egy fél kanál pudingot és megint tésztát.
Ezután a tepsitelőmelegített sütőbe tesszük, és megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 157
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 23292
Feltöltés dátuma: 2012. február 29.

Ajánló

Nekem elég sűrűre sikerült a tészta, szóval meg lehet púpozni rendesen a mélyedéseket, nem fog kifolyni. Azt, hogy átsült-e már a tészta, csak illatból gondoltam, mert tűpróbát nehézkes végezni a puding miatt.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - csokis muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - farsang ,
  - buli receptek

Lolli 10 recept

Ennek a muffinnak az ötlete eredetileg Evi-t dicséri. Én csak csokisabbá tettem, illetve másképp készítettem a tésztáját, mert azt gondolom, az olaj könnyebbé tette a tésztát a sokféle csoki mellett. A párom nagyon dícsérte, ajánlom mindenkinek, aki egy vasárnap délután valami nagyon csokisat kívánna. :)