Török olívás töltött paprika
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
klaukara
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
167g paprika27 kcal
-
6g fenyőmag40 kcal
-
7g mazsola20 kcal
-
60g vöröshagyma22 kcal
-
133g rizs477 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1g menta0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
7g citromlé1 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
655
kcal
- 3% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
500g paprika82 kcal
-
18g fenyőmag121 kcal
-
20g mazsola60 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
400g rizs1432 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
2g menta1 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1971
kcal
- 3% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
34.3g paprika6 kcal
-
1.2g fenyőmag8 kcal
-
1.4g mazsola4 kcal
-
12.3g vöröshagyma4 kcal
-
27.4g rizs98 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.1g menta0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
1.4g citromlé0 kcal
-
20.6g paradicsom4 kcal
-
1.1g olívaolaj10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
135
kcal
- 3% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 410 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 236 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 128.3 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 297.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 131 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 352 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 130 micro
-
β-karotin 735 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 593 micro
Összesen
655
kcal
- 3% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.2 g
Zsír
-
Összesen 32 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1230 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 142 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 238 mg
-
Foszfor 708 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 385 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 891.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 204 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 392 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 75 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1055 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 389 micro
-
β-karotin 2205 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 1778 micro
Összesen
1971
kcal
- 3% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 84.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 3 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 61.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 27 micro
-
β-karotin 151 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 529 micro
-
Lut-zea 122 micro
Összesen
135
kcal
Hozzávalók
-
2 ek fenyőmag
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
1 kk fahéj
-
1 ek menta
-
1 kávéskanál szegfűbors
-
0.5 teáskanál cukor
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
3 db paradicsom
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A rizst hideg vízzel alaposan megmossuk, majd langyos vízben fél órát állni hagyjuk, ezután leszűrjük.
- Egy közepes méretű lábosban az olívaolajon rózsaszínre pirítjuk a fenyőmagot. 2 perc pirítás után hozzáadjuk a vöröshagymát, megsózzuk.
- Miután a hagyma megfonnyadt, hozzáadjuk a megmosott rizst, szárított ribizlit, fűszerezzük fahéjjal, borssal, szegfűborssal, szárított mentával, cukorral. Addig hevítjük, míg a rizs fehér színű lesz, meglocsoljuk a fél citrom levével, majd felöntjük 1 pohárforró vízzel és fedő alatt, kis lángon addig főzzük, míg a vizet elfőtte, majd kicsit kihűtjük.
- Amíg a rizs elkészül, megtisztítjuk a paprikákat: megmossuk őket, a csutkájukat és a magjukat kivesszük, a belsejüket megsózzuk.
- Ezután a rizzsel kb. 3/4-éig megtöltjük a paprikákat.
- A megtöltött paprikáknak a paradicsomokból sapkákat vágunk, és egyenként a megtöltött paprikák tetejére nyomkodjuk őket.
- Az így elkészített paprikákat szorosan egy lábosba állítjuk, a paprikák feléig felöntjük a lábost vízzel, meglocsoljuk olívaolajjal, egycitrom levévelés fedő alatt kis lángon 45-50 perc alatt készre főzzük.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1513
- Feltöltés dátuma: 2012. április 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
klaukara
27 recept
A mi vidékünkön kedvelt, mindennapi étel. Nyáron akár hidegen is fogyaszthatjuk. Török joghurtos uborkával kínáljuk!