r
Nosalty Logó

Töltöttes

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Töltöttes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 876 kcal
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 3501 kcal
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 165 kcal
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    73 g

Zsír

  • Összesen
    59.9 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    236 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1906.5 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    90 mg
  • Kálcium
    116 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    782 mg
  • Nátrium
    822 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.2 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    352 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    97 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    271 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 876 kcal
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    291.8 g

Zsír

  • Összesen
    239.8 g
  • Telített zsírsav
    83 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    91 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    38 g
  • Koleszterin
    942 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7626.1 g
  • Cink
    40 mg
  • Szelén
    362 mg
  • Kálcium
    464 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    329 mg
  • Foszfor
    3127 mg
  • Nátrium
    3288 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.6 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    1408 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    234 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    386 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    71 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    1084 mg
  • Retinol - A vitamin:
    230 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 3501 kcal
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.8 g

Zsír

  • Összesen
    11.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    361.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    148 mg
  • Nátrium
    156 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 165 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tarját vékony szeletekre vágjuk, és finoman kiklopfoljuk, hogy lehetőleg nagy szeleteket kapjunk, amikbe bőven fér a töltelékből.
  2. A darált húst, az apróra vágott gombát, és a szintén apróra vágott füstölt húst összekeverjük, sóval, borssal, fokhagymával ízesítjük, és alaposan összedolgozzuk.
  3. A tölteléket a hússzeletekbe göngyöljük, és hústűvel összetűzzük.
  4. Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük, pirospaprikával, sóval, borssal, fokhagymával pörkölt alapot készítünk. Ebbe az alapba tesszük a göngyölegeket, pici vizet öntünk alá, és fedő alatt pároljuk.
  5. Ha a töltött hús megpuhult, kiszedjük őket egy tálra, és kivesszük belőlük a hústűket. A szafthoz hozzáadjuk a tejszínt, ha kell fűszerezzük, és utána visszapakoljuk a husikat, és rövid ideig tovább pároljuk, már fedő nélkül, hogy a szaft egy kicsit sűrűsödjön.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 25
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 1627
  • Feltöltés dátuma: 2014. február 10.

Ajánló

Köretként juhtúrós galuskával az igazi, de bármilyen körtettel isteni!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A recept eredetije a pécsi Tettye vendéglő étlapján a mai napig is megtalálható. Hozzám azért is nagyon közel áll, mert anno, a diplomaosztó utáni ebéd menüjében is szerepelt... Emiatt akárhányszor elkészítem, szép emlékeket idéz fel bennem.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk