szendvics melegszendvics

Töltött zsemle

zizi59

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•4 HOZZÁSZÓLÁS

zizi59

2adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db zsemle (szikkadt)
175 g tejföl
0.5 dl tej (szükség szerint)
175 g löncshús
10 dkg sajt (reszelt)
1 teáskanál ketchup
1 tk mustár
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

gyors
magyar

870

Kalória

32.9g

Fehérje

63.7g

Szénhidrátok

53.3g

Zsír

130.4g

Víz

113.1g

Koleszterin

4.2g

Rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

108g zsemle

295 kcal
88g tejföl

173 kcal
25g tej

14 kcal
88g löncshús

207 kcal
50g sajt

176 kcal
3g ketchup

3 kcal
3g mustár

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 870 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

216g zsemle

590 kcal
175g tejföl

347 kcal
50g tej

28 kcal
175g löncshús

413 kcal
100g sajt

352 kcal
5g ketchup

5 kcal
5g mustár

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1738 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

29.8g zsemle

81 kcal
24.1g tejföl

48 kcal
6.9g tej

4 kcal
24.1g löncshús

57 kcal
13.8g sajt

48 kcal
0.7g ketchup

1 kcal
0.7g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
53.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2035.1 g
Cink
3 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
634 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
362 mg
Nátrium
923 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
130.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
262 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
302 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 870 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.9 g

Zsír

Összesen
106.6 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4070.2 g
Cink
5 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
1268 mg
Vas
8 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
724 mg
Nátrium
1846 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
127.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
260.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
534 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
525 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
603 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 1738 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
560.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
175 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
254 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
83 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A zsemlék tetejét levágjuk, belsejét kikaparjuk óvatosan.
A zsemle darabokat, a tejfölt, mustárt és a ketchupot összekeverjük, ha nagyon szikkadt volt a zsemle, akkor kevés tejet is tehetünk rá, hogy jól megpuhuljon a massza, kicsit állni hagyjuk, úgy könnyebb vele dolgozni.
A húskonzervet összedolgozzuk a tejfölös masszával, ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, zöldfűszerrel.
A zsemlék üregét megtöltjük a masszával, a reszelt sajtból kicsit teszünk az üregbe is, a maradékot a tetejére tesszük.
A töltött zsemléket sütőlapra, vagy tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt szépen megolvad a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Maradék húsok, zsemlék felhasználására jó módszer. A hetvenes évek végén rengeteg "gyíkhús" került a portára seregből, koleszból. Egy fajtát adtak csak, ami önmagában is ehető volt, a többi saját megítélés szerint közvetlenül emberi fogyasztásra alkalmatlan minősítést kapott. Így viszont nagyon finom vacsora lehet belőle. Tegnap nosztalgia estet tartva maradék hasznosítás volt, így került újra asztalra ez a múlt-idéző étel. Mostanában előszeretettel használom a gyros fűszerkeveréket.... fasírtba szenzációs, de ezt is feldobta.