Töltött tök szalonnás sült krumplival
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Dr. Nicole
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
Töltött tök
-
376g közönséges tök51 kcal
-
36g kapor15 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
40g paradicsom7 kcal
-
40g tv-paprika7 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
200g darált sertéshús364 kcal
-
12g növényi tejföl17 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
6g sertészsír54 kcal
Szalonnás sült krumpli
-
300g újkrumpli185 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
20g füstölt szalonna131 kcal
-
5g sertészsír41 kcal
Összesen
893
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
Töltött tök
-
1880g közönséges tök254 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
18g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
200g tv-paprika33 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
1000g darált sertéshús1820 kcal
-
60g növényi tejföl83 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
Szalonnás sült krumpli
-
1500g újkrumpli924 kcal
-
8g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
23g sertészsír203 kcal
Összesen
4458
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
Töltött tök
-
35.2g közönséges tök5 kcal
-
3.4g kapor1 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
3.7g paradicsom1 kcal
-
3.7g tv-paprika1 kcal
-
1.7g vöröshagyma1 kcal
-
18.7g darált sertéshús34 kcal
-
1.1g növényi tejföl2 kcal
-
1g tojás1 kcal
-
0.6g sertészsír5 kcal
Szalonnás sült krumpli
-
28.1g újkrumpli17 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
1.9g füstölt szalonna12 kcal
-
0.4g sertészsír4 kcal
Összesen
84
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.2 g
Zsír
-
Összesen 49.5 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 190 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3407.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 202 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 180 mg
-
Foszfor 735 mg
-
Nátrium 2232 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 705.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 209 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 162 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 158 micro
-
Kolin: 226 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 47 micro
-
β-karotin 491 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 1029 micro
-
Lut-zea 1006 micro
Összesen
893
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 265.9 g
Zsír
-
Összesen 247.7 g
-
Telített zsírsav 86 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 105 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 950 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 17039.7 g
-
Cink 28 mg
-
Szelén 221 mg
-
Kálcium 1011 mg
-
Vas 36 mg
-
Magnézium 898 mg
-
Foszfor 3676 mg
-
Nátrium 11158 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 298.9 g
-
Cukor 62 mg
-
Élelmi rost 49 mg
VÍZ
-
Összesen 3525.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1046 micro
-
B6 vitamin: 11 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 812 mg
-
D vitamin: 273 micro
-
K vitamin: 95 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 84 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 789 micro
-
Kolin: 1132 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 236 micro
-
β-karotin 2453 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 5031 micro
Összesen
4458
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 4.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 318.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 209 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 96 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
84
kcal
Hozzávalók
Töltött tök
-
1 csokor kapor
-
3 teáskanál só
-
1 teáskanál bors
-
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
2 közepes db paradicsom
-
2 közepes db tv-paprika
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 kg darált sertéshús
-
1 db tojás
-
2 ek sertészsír
Szalonnás sült krumpli
-
1.5 kg újkrumpli
-
2 kávéskanál só
-
1 kávéskanál bors
-
2 kávéskanál provence-i fűszerkeverék
-
10 dkg füstölt szalonna
-
1.5 ek sertészsír
Elkészítés
Töltött tök
- A tököket megmossuk és megpucoljuk (néha héjastól sütöm, kinek, hogy tetszik).
- Félbevágjuk, majd ismét félbe, és kikaparjuk a belsejét, mintegy csónakot készítve belőle. Jól lesózzuk és félretesszük.
- Egy evőkanál zsíron feltesszük pirítani az apróra vágott vöröshagymát, majd mikor üvegesre pirult, hozzáadjuk a szintén felkockázott paprikát és paradicsomot.
- Nagyjából 10 percig sütjük ezt a masszát, majd hozzáadjuk a darált húst, megsózzuk, borsozzuk, és mehet rá egy kis fűszerkömény.
- Lefedjük, és többszöri kevergetés mellett kb. 40 percig főzzük.
- Közben egy tepsit kizsírozunk, és belepakoljuk a lecsorgatott tököket, majd lefedjük fóliával, és betesszük fél órára a 200 fokra előmelegített sütőbe.
- Nagyjából 40 perc elteltével hozzáadjuk a kaprot és a tejfölt a darált húshoz, majd ráütünk egy tojást is.
- Kb. 5-10 percig sütjük, kavargatjuk, majd elzárjuk a gázt, és megtöltjük a tököket az elkészült töltelékkel.
- Mehet vissza a sütőbe összesülni/pirulni ~ 20 percre most már lefedés nélkül. Aki gondolja, megbolondíthatja egy kis sajttal is a tetejét, vagy mehet rá még egy kis plusz kapor.
Szalonnás sült krumpli
- A krumplit megpucoljuk, félbevágjuk, vagy nagyobb darabokra szeljük, és belepakoljuk a kizsírozott tepsibe.
- Jól megsózzuk, borsozzuk, megfűszerezzük a provence-i fűszerkeverékkel, és darabolunk rá kisebb-nagyobb szalonnadarabokat.
- Lefedjük fóliával, és betesszük a szintén 200 °C-os sütőbe, csak immáron hőlégkeverésre.
- Én 20 percet sütöttem lefedve, majd további 25-30 percet lefedés nélkül. Mikor a szalonna már szépen megpirult a tetején, bizonyosan elkészült a krumpli is.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 100 perc
- Elkészítettem: 13 alkalommal
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1042
- Feltöltés dátuma: 2020. július 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Dr. Nicole
35 recept
Tökszezon van, volt. Szerettem volna egy kis változatosságot, és előhúztam a régi, jól bevált töltött tök receptemet, és készítettem mellé egy jó kis, laktató sült krumplit.