tapas töltött tojás

Töltött tojás házi majonézzel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Csiki Piroska

3adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Összesen

40perc

hidegkonyha

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír

120g főtt tojás

186 kcal
42g tonhalkonzerv

83 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g mustár

0 kcal
17g fehér hagyma

6 kcal
50g tejföl

99 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 645 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír

360g főtt tojás

558 kcal
125g tonhalkonzerv

248 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g mustár

0 kcal
50g fehér hagyma

18 kcal
150g tejföl

297 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1936 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír

45.6g főtt tojás

71 kcal
15.8g tonhalkonzerv

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g mustár

0 kcal
6.3g fehér hagyma

2 kcal
19g tejföl

38 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
10.8g napraforgó olaj

95 kcal

Összesen 245 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.7 g

Zsír

Összesen
55.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
557 mg

Ásványi anyagok

Összesen
984.2 g
Cink
2 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
128 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
404 mg
Nátrium
341 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
168 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
231 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
430 mg
Retinol - A vitamin:
272 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
499 micro

Összesen 645 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
89 g

Zsír

Összesen
167.8 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
1671 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2952.7 g
Cink
6 mg
Szelén
223 mg
Kálcium
384 mg
Vas
7 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
1213 mg
Nátrium
1024 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
504 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
827 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
693 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
1290 mg
Retinol - A vitamin:
817 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1497 micro

Összesen 1936 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
373.8 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
63.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 245 kcal

Hozzávalók

6 db főtt tojás
125 g tonhalkonzerv
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint (petrezselyemzöld)
1 teáskanál mustár (ízlés szerint)
1 kis fej fehér hagyma (reszelve)
1.5 dl tejföl
1 db tojássárgája (nyersen)
1 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A keményre főtt tojásokat hideg vízzel leöblítjük, miután kihűltek meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, a sárgájukat kiemeljük.
Egy főtt tojássárgáját külön veszünk, és félretesszük a majonéz készítéséhez.
A halat kiszedjük az olajból, lecsöpögtetjük, majd a főtt tojássárgákkal együtt villával összetörjük, hozzáadjuk a reszelt hagymát, a mustárt, és fűszerezzük ízlés szerint.
Közben elkészítjük a majonézt. A félretett főtt tojássárgát a nyers tojássárgájával, késhegynyi sóval kanálhátával simára kavarjuk, majd az olaj fokozatos hozzáadásával addig kavarjuk, amíg az összes olajat felveszi és kavarás közben finom, csattogó hangot ad. (Természetesen készíthetjük géppel, úgy sokkal gyorsabb.)
Amikor kész a majonéz, 1 ek tejföllel simára kavarjuk, ebből 1 ek-nyit hozzáadunk a halas masszához, ha kell utána fűszerezünk, majd megtöltjük a tojásokat és egy tálra rakjuk.
A maradék tejfölt a majonézhez kavarjuk, ha kell még sózzuk, és rátöltjük a tojásokra.
Házikenyérrel, zöldséggel tálaljuk.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 61
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 34203
Feltöltés dátuma: 2013. október 27.