Töltött tojás, ahogy Endi készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NdeeDeville
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tojáshoz
-
75g főtt tojás116 kcal
-
3g majonéz17 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
2g ketchup2 kcal
-
3g vöröshagyma1 kcal
-
6g májkrém19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A szószhoz
Összesen
364
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tojáshoz
-
600g főtt tojás930 kcal
-
25g majonéz134 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
15g ketchup15 kcal
-
20g vöröshagyma7 kcal
-
50g májkrém153 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A szószhoz
Összesen
2910
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tojáshoz
-
48g főtt tojás74 kcal
-
2g majonéz11 kcal
-
1.6g mustár1 kcal
-
1.2g ketchup1 kcal
-
1.6g vöröshagyma1 kcal
-
4g májkrém12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A szószhoz
Összesen
232
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.7 g
Zsír
-
Összesen 33.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 297 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 713.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 176 mg
-
Nátrium 414 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 91.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 389 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 66 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 227 mg
-
Retinol - A vitamin: 387 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 226 micro
-
Lut-zea 273 micro
Összesen
364
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 93.6 g
Zsír
-
Összesen 266.6 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 2376 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5706.2 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 231 mg
-
Kálcium 620 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 113 mg
-
Foszfor 1408 mg
-
Nátrium 3312 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 735.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3109 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 525 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 303 micro
-
Kolin: 1815 mg
-
Retinol - A vitamin: 3095 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 161 micro
-
β-crypt 69 micro
-
Likopin 1809 micro
-
Lut-zea 2181 micro
Összesen
2910
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 21.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 190 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 456.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 113 mg
-
Nátrium 265 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 58.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 249 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 145 mg
-
Retinol - A vitamin: 247 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 145 micro
-
Lut-zea 174 micro
Összesen
232
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tojáshoz
- 10 tojást keményre főzünk és megpucoljuk. Félbevágjuk, és a sárgáját egy mélytányérba fordítjuk, és villával összetörjük, és teljesen simára keverjük a felsorolt töltelékhez tartozó hozzávalókkal.
- A fehérjéket egy nagyobb jénaiban egymás mellé helyezzük, és villa, valamint az ujjunk segítségével belenyomkodjuk a tölteléket.
- A szósz hasonló, mint egy majonézes salátához készülő szósz. A fent felsorolt összetevőket egy tálban elkeverjük, és egyenletesen kanállal rászedjük a megtöltött tojásokra. (Ne öntsük, mert nem olyan sok a szósz, és nem lesz szép egyenletes, és kilátszódhat a töltelék.)
- Én általában szárított petrezselyemmel meghintem még a díszítés kedvéért, de ez opcionális, szerintem így gusztább.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1608
- Feltöltés dátuma: 2020. május 27.
Ajánló
Szilveszterre, vagy egyéb hidegtálas vendégvárásokhoz tökéletes.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NdeeDeville
22 recept
Ez a töltött tojás egyetlen vendégvárásból sem hiányozhat. Igazándiból a visszatérő vendégek ki is követelik, hogy mindegy mivel vártok, de "Endi tojásai" :-) legyenek mindenképp. Még a legendás kaszinó- és töltött-tojás-gyűlölők is nagyon szeretik ezt a verziót.