Töltött rizsgombócok
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Szimran
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 11% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
50g darált marhahús71 kcal
-
1g olívaolaj12 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
83g rizs298 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
8g zsemlemorzsa33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
28g napraforgó olaj63 kcal
Összesen
554
kcal
- 11% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
300g darált marhahús426 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
500g rizs1790 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
170g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
3321
kcal
- 11% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
22.3g darált marhahús32 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
6.7g vöröshagyma2 kcal
-
37.1g rizs133 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
3.3g petrezselyem1 kcal
-
5.6g finomliszt20 kcal
-
8.2g tojás10 kcal
-
3.7g zsemlemorzsa15 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
12.6g napraforgó olaj28 kcal
Összesen
246
kcal
- 11% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 513.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 252 mg
-
Nátrium 121 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 80.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 125 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 229 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 379 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 501 micro
Összesen
554
kcal
- 11% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 126.1 g
Zsír
-
Összesen 82.7 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 543 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3078.9 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 241 mg
-
Kálcium 268 mg
-
Vas 37 mg
-
Magnézium 267 mg
-
Foszfor 1513 mg
-
Nátrium 725 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 500.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 481.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 344 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 66 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 749 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1375 micro
-
Kolin: 572 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2275 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3006 micro
Összesen
3321
kcal
- 11% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 228.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 35.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 102 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 169 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 223 micro
Összesen
246
kcal
Hozzávalók
-
300 g darált marhahús
-
1 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
500 g rizs
-
2 db zellerlevél
-
1 csokor petrezselyem
-
5 ek finomliszt
-
2 db tojás
-
5 ek zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A rizst sós vízben kifőzzük.
- Egy serpenyőben üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a finomra vágott zellerszárat és petrezselyemzöldet. Lepirítjuk a marhahúst, és fűszerezzük ízlés szerint. Majd hagyjuk kihűlni.
- Kis golyókat formálunk a darált húsos masszából, és köré a főtt rizst gombócokká formáljuk.
- Bepanírozzuk a gombócokat: először lisztbe, majd a felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk.
- Forró olajban aranybarnára sütjük őket, ezután lecsepegtetjük egy papírtörlőn.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 59
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1594
- Feltöltés dátuma: 2019. február 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szimran
144 recept
A múltkoriban kimaradt főtt rizsem, és anyukám régi receptje szerint darált húsos golyókat készítettem belőlük. Azóta rendszeresen elkészítem. Van úgy, hogy fokhagymás tejfölbe mártogatjuk, máskor sajtszószba.