Töltött paprika rántva
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
250g paprika41 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
88g gombakonzerv28 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
38g rizs134 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
3g zsemlemorzsa10 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
914
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
1000g paprika164 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
350g gombakonzerv112 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
150g rizs537 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Összesen
3655
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
19.6g darált sertéshús36 kcal
-
39.1g paprika6 kcal
-
3.5g vöröshagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
13.7g gombakonzerv4 kcal
-
1.8g petrezselyem1 kcal
-
5.9g rizs21 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8.6g tojás11 kcal
-
0.6g finomliszt2 kcal
-
0.4g zsemlemorzsa2 kcal
-
6.7g napraforgó olaj59 kcal
Összesen
143
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 40.3 g
Zsír
-
Összesen 61.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 259 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1295.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 519 mg
-
Nátrium 528 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 428.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 168 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 182 mg
-
D vitamin: 62 micro
-
K vitamin: 202 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 188 micro
-
Kolin: 244 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 43 micro
-
β-karotin 995 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1570 micro
Összesen
914
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 161.3 g
Zsír
-
Összesen 247.3 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 108 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 78 g
-
Koleszterin 1035 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5181.5 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 243 mg
-
Kálcium 401 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 304 mg
-
Foszfor 2074 mg
-
Nátrium 2113 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 205.3 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 1713.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 672 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 76 mg
-
C vitamin: 727 mg
-
D vitamin: 249 micro
-
K vitamin: 810 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 751 micro
-
Kolin: 977 mg
-
Retinol - A vitamin: 335 micro
-
α-karotin 172 micro
-
β-karotin 3981 micro
-
β-crypt 75 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6279 micro
Összesen
3655
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 202.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 83 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 246 micro
Összesen
143
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg darált sertéshús
-
10 közepes db paprika
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
35 dkg gombakonzerv
-
1 csokor petrezselyem
-
15 dkg rizs
-
ételízesítő ízlés szerint
-
köménymag ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 db tojás
-
1 evőkanál finomliszt
-
1 ek zsemlemorzsa
Elkészítés
- A vöröshagymát apróra vágjuk, majd üvegesre pirítjuk.
- Rátesszük a darált húst, a fokhagymát apróra vágva, az ételízesítőt, borsot, pici köménymagot, zölségzöldet, és összepároljuk kb. 15 perc alatt.
- Ezután beletesszük a rizst és a gombát, ha szükséges annyi vizet öntünk alá, hogy teljesen felszívja a rizs, ne maradjon alatta lé. Közben ízlés szerint ételízesítővel ízesítjük.
- Ha mindez kész, és kissé meghűlt, beletöltjük a már kicsumázott paprikákba. Ha marad a töltelékből, ahhoz teszünk tojást, pici lisztet, esetleg szükség szerint kevés zsemlemorzsát és gombócokat formálunk belőle, majd zsemlemorzsában megforgatjuk.
- A töltött paprikákat tojásos liszt keverékében, majd zsemlemorzsában bundázzuk, és bő forró olajban kisütjük.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8462
- Feltöltés dátuma: 2011. október 29.
Ajánló
Zölséges krumplival szoktam tálalni, de jó mellé franciasaláta vagy tartármártás is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Kísérletezésem eredménye és nekünk bevált. A gyerekek szívesen segítenek a panírozásnál.