egytálételek töltött paprika

Töltött paprika jázmin rizzsel

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Hússal töltött paprikához

1g olívaolaj

6 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
13g jázmin rizs

48 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
83g darált pulykahús

96 kcal
50g tv-paprika

8 kcal

Paradicsomszószhoz

3g olívaolaj

24 kcal
5g zabliszt

20 kcal
108g paradicsomlé

18 kcal
25g konzerv paradicsom

4 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal

Összesen 235 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Hússal töltött paprikához

4g olívaolaj

35 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
80g jázmin rizs

286 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g darált pulykahús

575 kcal
300g tv-paprika

49 kcal

Paradicsomszószhoz

16g olívaolaj

141 kcal
30g zabliszt

121 kcal
650g paradicsomlé

111 kcal
150g konzerv paradicsom

24 kcal
300g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 1414 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Hússal töltött paprikához

0.2g olívaolaj

2 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
3.8g jázmin rizs

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
23.5g darált pulykahús

27 kcal
14.1g tv-paprika

2 kcal

Paradicsomszószhoz

0.8g olívaolaj

7 kcal
1.4g zabliszt

6 kcal
30.5g paradicsomlé

5 kcal
7g konzerv paradicsom

1 kcal
14.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
468.9 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
40 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
291.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
444 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
10476 micro
Lut-zea
236 micro

Összesen 235 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
132.5 g

Zsír

Összesen
35.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
335 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2813.4 g
Cink
12 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
241 mg
Vas
13 mg
Magnézium
319 mg
Foszfor
1384 mg
Nátrium
700 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
140.9 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1748.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
678 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
412 micro
Kolin:
383 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
2665 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
62858 micro
Lut-zea
1414 micro

Összesen 1414 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
82.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2951 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 67 kcal

Hozzávalók

Hússal töltött paprikához

1 teáskanál olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
80 g jázmin rizs
1 teáskanál fűszerpaprika
bors ízlés szerint
500 g darált pulykahús
3 közepes db tv-paprika (amennyit szeretnénk)

Paradicsomszószhoz

2 ek olívaolaj
2 evőkanál zabliszt
650 ml paradicsomlé
150 g konzerv paradicsom (nálam maradék volt)
3 dl víz
só ízlés szerint
1 csapott ek cukor (ízlés szerint)

Elkészítés

Hússal töltött paprikához

Olívaolajon az apróra vágott vöröshagymát só hozzáadásával üvegesre pároljuk, majd a kimért jázmin rizst hozzáadjuk. Egy picit megpirítjuk, és hozzáadjuk a fűszereket, majd félrehúzzuk a tűzről.
A darált pulykahúst hozzáadjuk, és jól összekeverjük.
A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, és a jól összekevert rizses-húsos egyveleggel megtöltjük őket. A maradék húsból, aminek nem jutott paprika (a család nagy része nem eszi meg a paprikát) gombócokat készítünk vizes kézzel.
Egy lábosba tesszük a hússal töltött paprikákat, és felengedjük annyi vízzel, ami jól ellepi. Feltesszük főni, forrás után 5 perccel a gombócokat is beletesszük a lábosba (hamarabb készen lesznek). A jázmin rizsnek kb. 15-20 perc kell, addig főzzük.
Amíg főnek a gombócok, addig egy másik lábosban elkészítjük a paradicsomszószt, majd a vízből kiemelt gombócokat és töltött paprikákat átemeljük a szószba.

Paradicsomszószhoz

Az olívaolajból és a lisztből világos rántást készítünk, felengedjük a paradicsomlével, hozzáadjuk a konzerv paradicsomot. Én ilyenkor mindig összeturmixolom az egészet, hogy ne legyenek benne paradicsomdarabok, és az esetleges rántásdarabokat is simára turmixolom. Összerottyantjuk, és öntünk hozzá annyi vizet, hogy a kívánt sűrűséget elérjük. Ízesítsük annyi sóval és cukorral, ahogy szeretjük. Ki édesebben, ki sósabban.

Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6396
Feltöltés dátuma: 2014. november 16.