Töltött paprika édesítőszerrel
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
8zsuzsa8
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
A paprikához
-
200g zöldpaprika33 kcal
-
150g darált sertéshús273 kcal
-
75g rizs269 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A szószhoz
-
400g paradicsomlé68 kcal
-
35 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
749
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
A paprikához
-
400g zöldpaprika66 kcal
-
300g darált sertéshús546 kcal
-
150g rizs537 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A szószhoz
-
800g paradicsomlé136 kcal
-
71 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
1498
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
A paprikához
-
22.5g zöldpaprika4 kcal
-
16.9g darált sertéshús31 kcal
-
8.4g rizs30 kcal
-
3.1g tojás4 kcal
-
2.8g vöröshagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A szószhoz
-
45g paradicsomlé8 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
85
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.2 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 185 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1034.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 567 mg
-
Nátrium 191 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.1 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 683.5 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 168 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 414 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 287 micro
-
Kolin: 214 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 1421 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 36148 micro
-
Lut-zea 923 micro
Összesen
749
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 88.3 g
Zsír
-
Összesen 48.3 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 369 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2068.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 106 mg
-
Kálcium 193 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 229 mg
-
Foszfor 1133 mg
-
Nátrium 381 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 178.2 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1366.9 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 335 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 828 mg
-
D vitamin: 94 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 575 micro
-
Kolin: 428 mg
-
Retinol - A vitamin: 92 micro
-
α-karotin 69 micro
-
β-karotin 2843 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 72296 micro
-
Lut-zea 1846 micro
Összesen
1498
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 116.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 160 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 4066 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
85
kcal
Hozzávalók
A paprikához
-
4 db zöldpaprika
-
30 dkg darált sertéshús
-
15 dkg rizs
-
1 db tojás
-
1 kis fej vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A szószhoz
-
8 dl paradicsomlé
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
-
5 levél bazsalikom
Elkészítés
A paprikához
- A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
- A paprikák szárát levágjuk, a magokat kivesszük.
- A darált húst összekeverjük a rizzsel, tojással, hagymával, sóval, borssal. Jól összegyúrjuk.
- Egy lábosba öntjük a paradicsomlét. Enyhén sózzuk, beletesszük a bazsalikom ágacskát.
- A húsos masszával megtöltjük a paprikákat, és a forrásban lévő paradicsomlébe tesszük. A megmaradt masszából hideg vizes kézzel gombócokat formázunk, és azt is a paradicsomba tesszük.
- 20 percig főzzük kis lángon. Időnként megkeverjük, hogy a gombócok ne ragadjanak le.
- Az olajból, lisztből világos rántást készítünk, a paradicsomhoz öntjük. Jól kiforraljuk. Ízlés szerint édesítjük.
- Tálalás előtt kidobjuk belőle a bazsalikomot. Friss kenyérrel, vagy főtt krumplival tálaljuk.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3828
- Feltöltés dátuma: 2013. április 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
8zsuzsa8
210 recept
Édesanyám gyakran készített nekünk töltött paprikát. Az ötvenes években hús nélkül, csak rizs és tojás volt a töltelékben. A gyermekeim és unokáim is szeretik, sőt osztrák vejemnek is kedvence. Nyár végén, mikor sok paprika terem a kertemben teszek el megtisztítva tölteni való paprikát. Így télen is el tudom készíteni. Persze lehet friss paradicsomlével, vagy sűrített konzervparadicsommal készíteni. Tavaly nagyon jó volt a paradicsomtermés, sok paradicsomlét tudtam eltenni. Nekem ez a legfinomabb.