Töltött paprika 3. (rizs nélküli)
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
200g zöldpaprika33 kcal
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
150g paradicsom27 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
71 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
15g zeller5 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
428
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
400g zöldpaprika66 kcal
-
200g darált sertéshús364 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
30g zeller11 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
857
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
36.8g zöldpaprika6 kcal
-
18.4g darált sertéshús34 kcal
-
5.1g tojás6 kcal
-
0.9g zsemlemorzsa4 kcal
-
27.6g paradicsom5 kcal
-
4.6g vöröshagyma2 kcal
-
1.5g napraforgó olaj13 kcal
-
1.4g finomliszt5 kcal
-
2.8g zeller1 kcal
-
0.9g cukor4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
80
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 27.9 g
Zsír
-
Összesen 21.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 720.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 370 mg
-
Nátrium 170 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.3 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 415.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 155 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 164 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 186 micro
-
β-karotin 1015 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 3860 micro
-
Lut-zea 868 micro
Összesen
428
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 55.9 g
Zsír
-
Összesen 43.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 306 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1441.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 156 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 129 mg
-
Foszfor 741 mg
-
Nátrium 341 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.5 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 831.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 272 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 310 mg
-
D vitamin: 76 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 328 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 372 micro
-
β-karotin 2030 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 1736 micro
Összesen
857
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 132.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 187 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 711 micro
-
Lut-zea 160 micro
Összesen
80
kcal
Hozzávalók
-
4 db zöldpaprika
-
200 g darált sertéshús
-
1 db tojás
-
1 ek zsemlemorzsa
-
300 g paradicsom
-
1 kis fej vöröshagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 evőkanál finomliszt
-
30 g zeller
-
1 ek cukor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A felhevített olajban megpirítjuk a lisztet, hozzakeverjük az apróra vágott hagymát és zellert, és felengedjük ¼ l vizzel. Beletesszük a félbevágott paradicsomokat, sóval, cukorral ízesítjük. 10 percig forraljuk.
- A darált húst összegyúrjuk a tojással és a zsemlemorzsával. Sózzuk, borsozzuk, majd a kimagozott paprikákba töltjük. A forrásban levő mártásba tesszük, és lassú tűzön 25-30 percig forraljuk.
- A megfőtt paprikákat kiszedjük, a mártást turmixoljuk. A paprikákat visszatéve még egyszer felforraljuk.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 18750
- Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 15.
Ajánló
Petrezselymes burgonyával tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
A receptre a "Főzzünk magyarul" című könyvben akadtam. Annyit változtattam rajta, hogy az előírt főtt rizst kihagytam, helyette zsemlemorzsával készítettem a hústölteléket.