Töltött káposzta helena konyhájából
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Töltött káposzta helena konyhájából](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/2w/D0/toltott-kaposzta-helena-konyhajabol.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=1024%2C704%2C%2C8&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=c4297e56ac9b5c67eeb519cdeb937a72)
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
0.5 kg darált marhahús
-
100 dkg savanyú káposzta
-
2 db tojás
-
bors ízlés szerint
-
2 kávéskanál köménymag
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
3 evőkanál finomliszt
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
15 dkg rizs
-
kakukkfű ízlés szerint
-
2 db babérlevél
491
Kalória
41.7g
Fehérje
32.8g
Szénhidrátok
20.6g
Zsír
622.3g
Víz
164.2g
Koleszterin
5.7g
Rost
3g
Cukor
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
83g mangalica hús138 kcal
-
83g darált marhahús118 kcal
-
167g savanyú káposzta32 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
63 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0 kcal
-
25g rizs90 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
333g víz0 kcal
Összesen
491
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g mangalica hús830 kcal
-
500g darált marhahús710 kcal
-
1000g savanyú káposzta190 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
10g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
0 kcal
-
150g rizs537 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
2945
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
11.5g mangalica hús19 kcal
-
11.5g darált marhahús16 kcal
-
22.9g savanyú káposzta4 kcal
-
2.5g tojás3 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
9 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
0 kcal
-
3.4g rizs12 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
45.9g víz0 kcal
Összesen
67
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.7 g
Zsír
-
Összesen 20.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 164 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2558.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 453 mg
-
Nátrium 1875 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 6 mg
Víz
-
Összesen 622.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 112 micro
-
Kolin: 186 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 574 micro
Összesen
491
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 250.3 g
Zsír
-
Összesen 123.6 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 985 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 15348.4 g
-
Cink 34 mg
-
Szelén 368 mg
-
Kálcium 488 mg
-
Vas 39 mg
-
Magnézium 446 mg
-
Foszfor 2718 mg
-
Nátrium 11251 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 196.6 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 34 mg
Víz
-
Összesen 3733.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 175 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 25 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 147 mg
-
D vitamin: 184 micro
-
K vitamin: 133 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 68 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 674 micro
-
Kolin: 1117 mg
-
Retinol - A vitamin: 165 micro
-
α-karotin 50 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3445 micro
Összesen
2945
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 352.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 258 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 85.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
67
kcal
Elkészítés
- A savanyú káposztát mossuk ki, hogy ne legyen túl savanyú, de a vizét ne öntsük ki, szükség esetén ezzel ízesíthetjük, ha nem eléggé savanyú.
- A rizst főzzük félkeménnyé.
- Egy tálba készítsük a húst, fűszereket, tojásokat, félig megfőtt rizst, 2 kávéskanál pirospaprikát, és jól dolgozzuk össze, golyókat formálunk belőle.
- A káposztát sózzuk, fűszerezzükborssal, kakukkfűvel és köménymaggal, sóval. Amikor felforrt, rakjuk bele a húsgombócokat, és főzzük készre.
- Rántást készítünk, megszórjuk pirospaprikával, és felengedjük vízzel. Csomómentesre keverjük, majd a káposztához öntjük, és egyet forralunk rajta.
- Tálalhatjuk tejföllel és knédlivel.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 60 perc
A gyermekeim nem ették meg a káposztaleveleket, így nálunk gombóccal készül. Úgy készítem, ahogy az én édesanyukám készítette, csak a fűszerezésen változtattam.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!