töltött zöldség töltött padlizsán

Töltött cukkini és padlizsán

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Ancsi :)

2adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

200g cukkini

32 kcal
400g padlizsán

95 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
8g sertészsír

68 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g tejföl

297 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1010 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

400g cukkini

65 kcal
800g padlizsán

190 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
15g sertészsír

135 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
300g tejföl

594 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 2020 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

16.5g cukkini

3 kcal
33g padlizsán

8 kcal
20.6g darált sertéshús

37 kcal
0.6g sertészsír

6 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
12.4g tejföl

24 kcal
4.1g paradicsom

1 kcal
4.1g paprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g sűrített paradicsom

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
62.7 g

Zsír

Összesen
64.7 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
253 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1670 g
Cink
6 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
280 mg
Vas
4 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
875 mg
Nátrium
268 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.7 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
982.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
268 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
773 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
5889 micro
Lut-zea
4385 micro

Összesen 1010 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
125.5 g

Zsír

Összesen
129.4 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
506 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3340 g
Cink
13 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
560 mg
Vas
8 mg
Magnézium
354 mg
Foszfor
1749 mg
Nátrium
536 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.4 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
1965.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
524 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
186 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
335 micro
Kolin:
535 mg
Retinol - A vitamin:
388 micro
α-karotin
128 micro
β-karotin
1547 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
11777 micro
Lut-zea
8770 micro

Összesen 2020 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
137.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
81 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
485 micro
Lut-zea
361 micro

Összesen 84 kcal

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
2 db padlizsán
500 g darált sertéshús
1 ek sertészsír
2 közepes db vöröshagyma
3 dl tejföl
1 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek sűrített paradicsom
1 teáskanál fűszerpaprika
majoranna ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 kávéskanál ételízesítő

Elkészítés

A cukkinit és padlizsánt félbevágjuk, teáskanállal kiszedjük a belsejét, majd megsózzuk.
A hagymát a zsiradékon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk az apró kockára vágott paradicsomot és paprikát, kb 10 percig közepes lángon pároljuk őket.
A raguhoz keverjük a darált húst, hozzáadjuk a fűszereket (oregánó, bors, ételízesítő, majoránna, pirospaprika, sűrített paradicsom), jól elkeverjük, és felengedjük éppen annyi vízzel, hogy ellepje. Sűrű ragut főzünk belőle.
Hagyjuk kihűlni a darált húst. Közben a cukkini és padlizsán belsejét tejföllel kikenjük, majd a darált húst töltjük bele, és végül a tetejére újra tejfölt teszünk.
Sütőben 200 fokon kb 20 percig sütjük, utána 220 fokon sütjük még 10 percig, néha itt kerül rá egy kis reszelt sajt is:)

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 123
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6877
Feltöltés dátuma: 2019. november 26.