Töltött csirkemell Szabitól
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
56g csirkemellfilé68 kcal
-
25g zöldbab7 kcal
-
21g csiperkegomba4 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
0g olívaolaj0 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
Összesen
370
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
100g zöldbab27 kcal
-
84g csiperkegomba18 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
800g burgonya462 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
0g olívaolaj0 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
Összesen
1474
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
12g csirkemellfilé14 kcal
-
5.3g zöldbab1 kcal
-
4.5g csiperkegomba1 kcal
-
9g vöröshagyma3 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
5.8g tojás7 kcal
-
0.7g vaj5 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
42.5g burgonya25 kcal
-
8.5g sárgarépa3 kcal
-
9.6g fehérrépa6 kcal
-
0g olívaolaj0 kcal
-
1.1g zsemlemorzsa4 kcal
Összesen
77
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.8 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 139 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 679.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 340 mg
-
Nátrium 138 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 315.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 373 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 44 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 95 micro
-
Kolin: 149 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 1253 micro
-
β-karotin 3040 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 369 micro
Összesen
370
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87 g
Zsír
-
Összesen 45.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 554 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2719.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 101 mg
-
Kálcium 355 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 328 mg
-
Foszfor 1360 mg
-
Nátrium 553 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 185.3 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 1260.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1491 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 177 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 116 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 379 micro
-
Kolin: 597 mg
-
Retinol - A vitamin: 269 micro
-
α-karotin 5012 micro
-
β-karotin 12161 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1475 micro
Összesen
1474
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 67 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 79 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 266 micro
-
β-karotin 646 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
77
kcal
Hozzávalók
-
1 db csirkemellfilé
-
10 dkg zöldbab
-
2 nagy db csiperkegomba
-
1 nagy db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 db tojás
-
1 ek vaj
-
2 ek olívaolaj
-
1 csipet só
-
1 csipet bors
-
1 ek ételízesítő
-
8 db burgonya
-
2 db sárgarépa
-
2 db fehérrépa
-
5 csepp olívaolaj
-
2 ek zsemlemorzsa
Elkészítés
- A zöldbabot ételízesítős sós vízben előfőzzük, majd a megmosott és felszeletelt gombával olívaolaj és vaj keverékén megpároljuk.
- A vöröshagymából, a fokhagymából és a 2 tojásból a szokásos módon hagymás tojást készítünk.
- A csirkemelleket félbevágjuk, ügyelve arra, hogy ne vágjuk teljesen szét, kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
- Az egyikre kanalazunk a zöldbabos gombából, a másikra pedig a hagymás tojásból, fogpiszkálóval átszúrjuk, és 4-5 evőkanál olívaolajon szép pirosra sütjük mindkét oldalát. Egy kis húslevest is öntünk alá, és lefedjük pár percre.
- A krumplit meghámozzuk, és sós vízben félkészre főzzük. A répákat is meghámozzuk, a vastagabbakat kettévágjuk, és ételízesítős vízben félkészre főzzük.
- Olajozott sütőtálba halmozzuk őket, a tetejét megszórjuk zsemlemorzsával, és pár csepp olíva olajat öntünk rá. 200 fokos sütőben készre sütjük.
- A zöldbabos gombából jutott még köretnek is.:)
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1391
- Feltöltés dátuma: 2015. január 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A csirkemellet szinte mindennel meg lehet tölteni, egyik vasárnap ez sikerült.