húsételek göngyölt hús

Töltött csirkemell fűszeres vajban sütve fetás salátával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Töltött csirkemell fűszeres vajban sütve fetás salátával

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
38g aszalt sárgabarack

90 kcal
50g mozzarella

150 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g vaj

179 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
50g feta sajt

133 kcal
50g salátakeverék

7 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal

Összesen 643 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
150g aszalt sárgabarack

362 kcal
200g mozzarella

598 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g vaj

717 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
200g feta sajt

530 kcal
200g salátakeverék

26 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal

Összesen 2569 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

16.3g csirkemellfilé

20 kcal
10.9g aszalt sárgabarack

26 kcal
14.5g mozzarella

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.2g vaj

52 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal
4.3g bazsalikom

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
14.5g feta sajt

38 kcal
14.5g salátakeverék

2 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
14.5g paradicsom

3 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
34.3 g

Zsír

Összesen
44.2 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
179 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2104.1 g
Cink
4 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
593 mg
Vas
4 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
541 mg
Nátrium
856 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
228.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
587 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
307 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
322 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
3139 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
2146 micro

Összesen 643 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
137 g

Zsír

Összesen
176.6 g
Telített zsírsav
106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
715 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8416.5 g
Cink
16 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
2372 mg
Vas
15 mg
Magnézium
300 mg
Foszfor
2165 mg
Nátrium
3425 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
123.3 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
914.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2346 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
1227 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
401 micro
Kolin:
329 mg
Retinol - A vitamin:
1289 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
12554 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
8584 micro

Összesen 2569 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
609.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
172 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
910 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
373 micro
Lut-zea
622 micro

Összesen 186 kcal

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (egész)
15 dkg aszalt sárgabarack
20 dkg mozzarella
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg vaj
1 csokor petrezselyem
1 csokor bazsalikom
oregánó ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
20 dkg feta sajt
20 dkg salátakeverék
1 csepp olívaolaj
2 közepes db paradicsom

Elkészítés

A csirkemellfiléket vágjuk ketté, majd még ketté, így lesz 4 darab mellünk. Fektessük őket deszkára, és erre párhuzamosan vágjuk be, de ne vágjuk végig, hagyjunk kb. 2 cm-t, és nyissuk szét a húst. Így kapunk egy szép, nagy szeletet, amit meg tudunk tölteni. Klopfoljuk ki kissé, majd sózzuk, borsozzuk.
Hosszában egy sorba fektessünk rá végig bazsalikomlevelet, majd erre a barackot és arra a mozzarellát. Tekerjük fel szorosan, és fogpiszkálóval rögzítsük egy-két helyen. Ugyanígy járjunk el a másik 3 mellel is.
A vajat olvasszuk fel, és vágjuk bele apróra a fűszereket, a maradék bazsalikomot, a petrezselymet, az oregánót és a tárkonyt.
Helyezzük a hústekercseket jénai tálba, és öntsük le őket a fűszeres vajjal. Alufóliával letakarva 180 fokon 20 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, és 200 fokon további 5-10 percig sütjük, amíg szépen meg nem pirul.
A salátához a paradicsomokból és a fetából szeleteket vágunk. A tálaláshoz vágjuk szeletekre a húst, és mellé tegyünk egy szelet paradicsomot, arra egy kupac salátát, majd a fetát, és így tovább, ameddig szeretnénk. De természetesen tálalhatjuk kedvünk szerint.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1063
Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 15.