Töltött cannelloni darált hússal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 13% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
Töltelékhez:
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
13g füstölt szalonna82 kcal
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
Mártáshoz:
-
25g vaj179 kcal
-
19g finomliszt68 kcal
-
125g tej70 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
38g sajt132 kcal
Tésztához:
-
250g cannelloni928 kcal
Összesen
1983
kcal
- 13% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
Töltelékhez:
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
Mártáshoz:
-
100g vaj717 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
500g tej280 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
150g sajt528 kcal
Tésztához:
-
1000g cannelloni3710 kcal
Összesen
7930
kcal
- 13% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
Töltelékhez:
-
3.3g vöröshagyma1 kcal
-
3.1g napraforgó olaj27 kcal
-
1.8g füstölt szalonna12 kcal
-
18.2g darált sertéshús33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
Mártáshoz:
-
3.6g vaj26 kcal
-
2.7g finomliszt10 kcal
-
18.2g tej10 kcal
-
7.3g tejföl14 kcal
-
5.4g sajt19 kcal
Tésztához:
-
36.3g cannelloni135 kcal
Összesen
287
kcal
- 13% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75 g
Zsír
-
Összesen 90.2 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 219 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2266.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 197 mg
-
Kálcium 519 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 179 mg
-
Foszfor 959 mg
-
Nátrium 392 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 210.7 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 191.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 358 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 612 micro
-
Kolin: 148 mg
-
Retinol - A vitamin: 352 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
1983
kcal
- 13% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 300.2 g
Zsír
-
Összesen 361 g
-
Telített zsírsav 145 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 126 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 57 g
-
Koleszterin 878 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9065.1 g
-
Cink 28 mg
-
Szelén 788 mg
-
Kálcium 2078 mg
-
Vas 38 mg
-
Magnézium 715 mg
-
Foszfor 3838 mg
-
Nátrium 1567 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 842.6 g
-
Cukor 58 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 767.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1431 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 41 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 122 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 12 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 104 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2448 micro
-
Kolin: 593 mg
-
Retinol - A vitamin: 1409 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 252 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 205 micro
Összesen
7930
kcal
- 13% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 13.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 329.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 27.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 89 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
287
kcal
Hozzávalók
Töltelékhez:
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 dl napraforgó olaj
-
5 dkg füstölt szalonna
-
50 dkg darált sertéshús
-
1 csipet só
-
1 csipet bors
-
1 gerezd fokhagyma
Mártáshoz:
-
10 dkg vaj
-
5 evőkanál finomliszt
-
5 dl tej
-
2 dl tejföl
-
15 dkg sajt
Tésztához:
-
1 kg cannelloni
Elkészítés
Töltelékhez:
- A vöröshagymát apróra vágjuk, kevés zsiradékon dinszteljük, belerakjuk a szalonnát, és kissé megsütjük.
- Ezután jön a darált hús, kb. 10 percig kevergetjük, majd a só, bors, és végül belereszeljük a fokhagymát. Mindezt összekeverjük.
- A mártáshoz a vajon megfuttatjuk a lisztet, felöntjük tejjel, hozzáadjuk a tejfölt, összeforraljuk. Lassú tűzön hozzákeverjük a reszelt sajtot, sűrűre főzzük.
- A mártásnak negyedével kikenünk egy kisebb tepsit, beletesszük szép sorban a megtöltött tésztarudakat. A tésztát nyersen töltjük, nem kell főzni!
- Végül a maradék mártással leöntjük, és előmelegített sütőben 30 percig sütjük 220 fokon.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 266
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 71
- Össznézettség: 66674
- Feltöltés dátuma: 2014. december 03.
Ajánló
Tuti recept!!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ezek a finom ízek egymással jól harmonizálnak, így ez az étel az én kedvencem is.