r
Nosalty Logó
pogácsa magos pogácsa

Tökmagos leveles pogácsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű gyors
Baroness konyhája
Tökmagos leveles pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 483 kcal
  • 10% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 3862 kcal
  • 10% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 288 kcal
  • 10% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.7 g

Zsír

  • Összesen
    18.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    906.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    86 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    152 mg
  • Nátrium
    595 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    94 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    93 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 483 kcal
  • 10% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    109.8 g

Zsír

  • Összesen
    146.5 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    50 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    574 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7251.9 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    245 mg
  • Kálcium
    691 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    309 mg
  • Foszfor
    1219 mg
  • Nátrium
    4757 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    520.7 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    312.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    750 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    153 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    430 micro
  • Kolin:
    370 mg
  • Retinol - A vitamin:
    741 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    94 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    595 micro
Összesen 3862 kcal
  • 10% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    11 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    43 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    545.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    92 mg
  • Nátrium
    358 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    56 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    56 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 288 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A növényi tejet meglangyosítjuk. Feloldjuk benne a cukrot, elkeverjük benne az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a zsírt, 2 tojássárgáját, a felfuttatott élesztőt és a görög joghurtot.
  2. Közepesen lágy tésztát kell kapnunk, amit kidagasztunk. A tökmagot rusztikusra aprítjuk, a vajat felolvasztjuk. A tésztát dagasztás után kétszer egymás után 0,5 cm vastagra nyújtjuk, megkenjük vékonyan az olvasztott vajjal és megszórjuk a tökmaggal, majd hajtogatjuk.
  3. Harmadszor 2 cm vastagra nyújtjuk, a tetejét kockásra irdaljuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a két tenyerünkkel megsodorjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, konyharuhával letakarjuk. 35 percet kelesztjük.
  4. A megmaradt tojásfehérjékből egyet felhasználva ebbe késhegynyi fűszerpaprikát keverünk és megkenjük vele a pogácsák tetejét, majd mindegyiket csipetnyi reszelt sajttal megszórjuk és előmelegített sütőben először 10 percig alsó-felső sütéssel, majd hőlégkeveréssel 180 fokon pirosra sütjük. Kívül ropogós, belül omlós, "nem lehet abbahagyni" pogácsákat tálalhatunk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 29
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 907
  • Feltöltés dátuma: 2023. január 20.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Tökmagos leveles pogácsa
Baroness konyhája 96 recept

Hasonló receptek

Összes magos pogácsa

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept